2023-01-Neue-Wege

„FÜR VIELE MENSCHEN IST UNSERE NORMALITÄT LUXUS.” Unbekannt „NORMALITÄT IST NUR EINE FRAGE DES KONSENSES.” Paulo Coelho, Schriftsteller „TRÄUME DIR DEIN LEBEN SCHÖN UND MACH AUS DIESEN TRÄUMEN EINE REALITÄT.” Marie Curie , Physikerin und Nobelpreisträgerin „DU BIST, WAS DU BIST, DURCH DAS, WORAN DU GLAUBST.” Oprah Winfrey, Talkshow-Legende im US-Fernsehen „DIE NORMALITÄT IST EINE GEPFLASTERTE STRAẞE; MAN KANN GUT DARAUF GEHEN – DOCH ES WACHSEN KEINE BLUMEN AUF IHR.” Vincent van Gogh, Maler „GEWÖHNLICHE MENSCHEN ÜBERLEGEN NUR, WIE SIE IHRE ZEIT VERBRINGEN. EIN INTELLIGENTER MENSCH VERSUCHT, SIE AUSZUNUTZEN.” Arthur Schopenhauer, Philosoph

DIGITALISIERUNG MACHT MEDIZIN MENSCHLICHER Durch den Einsatz von künstlicher Intelligenz, Apps und Robotern haben Ärzte und Pflegende mehr Zeit für ihre Patienten. 22 34 NORMEN SCHAFFEN NORMALITÄT Ob Schuhe, Schiffscontainer, Stufen oder CO2-Abdruck – alle verbindet: Sie sind genormt. Das Deutsche Institut für Normung ist die unabhängige Plattform für Normung und Standardisierung. Ein Blick hinter die Kulissen. DAS IST BEI UNS VOLL NORMAL Bei AHD und GEHE arbeiten viele Menschen, die selbst oder ihre Eltern oder Großeltern aus einem anderen Kulturkreis kommen. Essen, Leben, Traditionen – was ist woanders normal? 40

DIE NORMALITÄT AKTIV MITGESTALTEN Aline Seifert führt das Gemein- schaftsunternehmen von AHD und GEHE erfolgreich in das neue Jahr. 10 28 ABENTEUER OHNE LIMIT Jonas Deichmann bewegt sich am liebsten außerhalb seiner Komfort- zone. Dafür nimmt er sich immer wieder neue Rekorde vor. Zuletzt hat er als erster Mensch der Welt die Erde im Triathlon umrundet. Für ihn total normal … KOMMISSIONIERUNG IM SEKUNDENTAKT Der A-Frame ist einer der moderns- ten Kommissionierer unserer Zeit. Er schafft 40.000 Produkte pro Stunde. 50 EDITORIAL 7 PLÖTZLICH IST DAS NORMALE LEBEN EIN GANZ ANDERES Manchmal muss man einfach neue Wege einschlagen 14 „WIR HOLEN UNSERE ZIELGRUPPE AUCH IM INTERNET AB” 20 Für Apothekerin Margit Schlenk gehören digitale Angebote dazu SEHGEWOHNHEITEN AUF DEN KOPF GESTELLT Genau hingucken lohnt sich: Hier ist nichts so, wie es scheint 26 SO UNTERSCHIEDLICH TICKT DIE WELT Viele Sitten und Traditionen in anderen Ländern sind erstaunlich 38 EIGENMARKEN GIBT ES SCHON SEIT 1912 Auch Apothekenmarken sind ein Frequenzbringer 44 NEWS AUS DEM UNTERNEHMEN 46 Dienstleistungen schaffen Mehrwert; Vorteilsprogramm mit Herz; digitales Schaufenster; SAM! FLEISCH AUS DEM LABOR? „DAS WIRD NORMAL SEIN!” Die Foodexperten Godo Röben und Jochen Matzer im Gespräch 56 EATRENALIN Kulinarischen Kick in anderen Welten erleben 62 „EINE HOCHBEGABUNG IST FÜR MICH HEUTE EIN SCHATZ” 68 So lebt es sich, wenn man Astrophysik ebenso schnell lernt wie Koreanisch KULTURERLEBNISSE 2023 Das muss man gesehen, gehört, gelesen haben ALLES VIRTUELL? An der Schnittstelle zwischen virtueller Welt und Realität 72 76 EINBLICKE IN DIE ZUKUNFT 78 So leben, lieben, arbeiten, lernen und essen wir bald Impressum & Bildnachweise 82

7 IST DAS EIGENTLICH (NOCH) NORMAL? E in rosa Elefant ist nicht normal. Das weiß auch mei- ne neunjährige Tochter. Als sie den Entwurf unseres Titelbilds in Kombination mit der Frage „Was ist nor- mal?“ gesehen hat, brachte sie die Motivation der Redakti- on bei der Themenfindung so auf den Punkt: „Euch geht es darum, was sich alles für die Menschen verändert.“ Ich war überrascht, dass sie das so klar formuliert hat. Wir hatten in der Redaktion den technologischen Fortschritt, die sich verändernden wirtschaftlichen Rahmenbedingun- gen und den gesellschaftlichen Wandel diskutiert – in unse- rer Branche und überhaupt. Doch letztlich hat meine Toch- ter es viel besser getroffen: Es geht um den Menschen in einer sich rasant verändernden Umwelt. Wir leben in einer Zeitenwende, die neues Verhalten und veränderte Denkwei- sen erzeugen und – sicherlich auch in einigen Bereichen (Nachhaltigkeit sei hier als Stichwort genannt) – erfordern. Vermeintliche Gewissheiten werden in immer kürzeren Abständen auf den Kopf gestellt. Das Gute: Wir haben die Stärke, das Neue aktiv mitzugestalten. Ein Beispiel dafür sind die neuen pharmazeutischen Dienstleistungen und die zunehmende Digitalisierung der dahinterliegenden Pro- zesse. Impfen in der Apotheke vor Ort ist mittlerweile für viele genauso normal wie individualisierte Webshops als Begleitung zur persönlichen Beratung (Seite 20). Von dieser Normalität sind wir begeistert. Dank der Digitalisierung kann sich im Krankenhaus der Zukunft die Beziehung zwischen Gesundheitsexperten und Patienten positiv verändern. Dort nehmen Roboter Ärzten und Pflegekräften Arbeit ab, sodass diese sich wieder ver- stärkt um Interaktion mit dem Patienten kümmern können (Seite 22). Mit Interesse verfolgen wir die neuesten Ent- wicklungen auf dem Food-Markt (Seite 56). Fleisch aus dem Labor? Definitiv noch nicht normal! Ob es das bald sein wird? Lassen wir uns überraschen. Bei allem Wandel gibt es Altbewährtes, das unersetzlich ist. Das vertrauensvolle Gespräch mit der Familie, Freunden, Kollegen und Ihnen, den Apothekenteams und Gesund- heitsexperten. Das gute Gefühl, füreinander da zu sein. Und die Gewissheit, dass wir auf der Basis von gemeinsamen Werten und Zielen viel erreichen können. Von Menschen für Menschen. Das möchten wir immer bewahren – egal, was morgen normal ist. Herzlichst Ihre Tanja Wilcke-Pasternacki Head of Marketing & Communications Alliance Healthcare Deutschland und GEHE Pharma Handel GmbH

11 WENN WIR WANDEL ALS CHANCE BEGREIFEN, KÖNNEN WIR GEMEINSAM NEUE NORMALITÄT SCHAFFEN Aline Seifert führt das Gemeinschaftsunternehmen von AHD und GEHE erfolgreich in die Zukunft. Sie ist Vorsitzende der Geschäftsführung bei AHD und Geschäftsführerin bei GEHE. NEUE WEGE: Frau Seifert, für das ver- gangene Jahr wünschten sich Men- schen weltweit Normalität zurück. Stattdessen wurden die Rahmenbe- dingungen auch im Gesundheitswe- sen noch herausfordernder. Worauf muss sich die Branche perspekti- visch vorbereiten? Aline Seifert: Die Coronapandemie und Russlands Angriffskrieg auf die Ukraine haben der Welt, der Branche, unseren Kunden und auch uns erneut vor Augen geführt, dass „normal“ neu gedacht werden muss. Doch Heraus- forderungen bestanden bereits vor der Covid-19-Pandemie. Denn die Nach- frage nach gesundheitlicher Versor- gung steigt weltweit und wird es mit Blick auf die demografische Entwick- lung der Weltbevölkerung weiter tun: Die Zahl der Über-65-Jährigen wird bis 2050 auf 1,5 Milliarden anwachsen und damit 16 Prozent der Weltbevölkerung ausmachen. Im Klartext bedeutet diese Entwicklung sinkende Einnahmen bei gleichzeitig wachsenden Ausgaben und einen Mangel an Fachkräften. Um das zu meistern und ein resilientes Gesund- heitswesen zu schaffen, ist Effizienz in Kombination mit Flexibilität gefragt. Zur erhöhten Versorgungsnachfrage kommen außerdem steigende Anfor- derungen der Menschen selbst an eine hochwertige und vor allem individuel- lere Gesundheitsversorgung. Die Bran- che insgesamt ist im Wandel begriffen und die Digitalisierung beschleunigt diese Transformation. Das erfordert innovative, weitsichtige und leistbare Konzepte für die Patientenversorgung: bei Pharmaherstellern, Krankenkassen, medizinischen Einrichtungen, bei den Apotheken vor Ort und natürlich auch beim Pharmagroßhandel – gemeinsam an einem Strang. Wir erleben einen rasanten Wandel im Gesundheitsmarkt, der noch vor vielen Bewährungspro- ben steht. Welche Bewährungsproben meinen Sie genau? Zum einen sind sie wirtschaftlicher und ökologischer Natur. Alle müssen 2023 und in den Folgejahren intensiv rechnen, um gut durch diese Zeit zu kommen. Steigende Inflation, Unter-

12 brechungen der Lieferketten und erhöhte Energie- und Rohstoffpreise treffen die Pharmahersteller wie auch die Apotheken vor Ort. Zum anderen gibt es politische Bewährungsproben. Viele Medikamente waren und sind zwischenzeitlich schwer verfügbar. Die Beschaffung kostet Apotheken Zeit und Mühe. Das hat aber nicht nur mit gestörten Lieferketten, sondern auch mit dem Vergabeverfahren hierzu- lande und den geringen Preisen für Arzneimittel wie Generika zu tun. Die Politik signalisierte erfreulicherweise Bereitschaft, am Vergabeverfahren etwas ändern zu wollen. In Zeiten, in denen eine Apotheke jeden Cent, den sie ausgibt, zweimal umdrehen muss, bedeuten zudem neue regulatorische im GKV-Finanz- Vorgaben wie der stabilisierungsgesetz beschlossene erhöhte Apothekenabschlag eine wei- tere Belastung. Der Kostenplan des Bundesministeriums für Gesundheit darf nicht dazu führen, Apotheken zu „Patienten“ zu machen. Der Trend von Apothekenschließungen in Deutsch- land setzte sich 2022 fort, nicht zuletzt wegen des herrschenden Personal- mangels bei steigendem Kostendruck. Die wohnortnahe Arzneimittelversor- gung durch die Apotheken vor Ort, insbesondere fernab der Metropolre- gionen, muss gestärkt werden – mit Anreizen für qualifizierten Nachwuchs, zeitgemäßem Apothekenhonorar und der Bereitstellung von technischen Voraussetzungen für stabile Waren- wirtschaftssysteme, für komplemen- täre offline und digitale Angebote wie Webseiten, ergänzende Webshops und Apps, um sich verändernden Kunden- bedürfnissen gerecht zu werden. Hier ist die Zusammenarbeit von Politik, Pharmaherstellern, Krankenkassen, Großhändlern und Apotheken gefragt. Wie sieht Ihrer Meinung nach die Apotheke der Zukunft aus? Perspektivisch werden sich Apotheken zu Gesundheitszentren wandeln. Sie müssen die Patientinnen und Patienten dort abholen, wo sie stehen: im digita- len Raum oder im Beratungsgespräch vor Ort. Das erfordert das richtige Maß an Online- und Offline-Angeboten „‚NORMAL’ MUSS NEU GEDACHT WERDEN. DIE NACHFRAGE NACH GESUNDHEITLICHER VERSORGUNG STEIGT WELTWEIT. DAS PROBLEM: DIE EINNAHMEN SINKEN, BEI GLEICHZEITIG WACHSENDEN AUSGABEN UND FACHKRÄFTEMANGEL. UM DAS ZU MEISTERN, IST EFFIZIENZ IN KOMBINATION MIT FLEXIBILITÄT GEFRAGT.” für Kundinnen und Kunden und die Errichtung von belastbaren Strukturen für neue Dienstleistungen. Die Verar- beitung von E-Rezepten etwa ist ein wichtiger Schritt hin zu mehr Digitali- sierung, auch wenn die elektronischen Rezepte aktuell weniger als 0,1 Prozent der jährlichen Gesamtzahl an Rezep- ten ausmachen und die Entwicklung gerade stockt. Es zeigt sich außerdem, dass Kundinnen und Kunden auch online gut beraten werden wollen. Ein apothekeneigener Webshop schafft Vertrauen. Das lässt sich übrigens auch an dem Warenkorb ablesen. Ana- lysen haben gezeigt, dass Kunden im Online-Shop ihrer Apotheke doppelt so viel einkaufen, wie in einem anony- men Shop. Auch online gut aufgestellt zu sein, sichert langfristig das Überle- ben von Apotheken. Mittelfristig sind auch weitere Gesundheitsservices von Apotheken denkbar. Das Impfen und Testen war ein erfolgreicher Auftakt, auch wenn er unter den gegebenen Umständen 2021 einem logistischen und administrativen Kraftakt glich. Trotzdem wurde er gemeinschaftlich geschafft! Neue Dienstleistungen set- zen allerdings voraus, dass Apotheken die nötige Infrastruktur schaffen kön- nen, sowohl finanziell als auch per- sonell und technologisch. Um das zu bewerkstelligen, brauchen sie Partner an ihrer Seite, die sie auf diesem Weg in die nahe Zukunft begleiten. Wir beziehen bei unseren Leistungen die Apotheken mit ein und greifen dabei auf eine solide Analysebasis zurück. Aktuell läuft beispielsweise ein Test- kauf in insgesamt knapp über 1.300 Apotheken. Ein Zwischenstand nach 980 Besuchen zeigt schon eindrucks- voll, dass noch viel Potenzial da ist. Rund 80 Prozent der Testkäufer wur- den beim Apotheken-Besuch nicht auf das Thema Vorsorge angesprochen. Was noch erstaunlicher ist: Mehr als 92 Prozent wurden nicht darüber informiert, dass die Apotheke grund- sätzlich verschiedene Gesundheits- dienstleistungen anbietet. Das alles zeigt uns, dass es nicht allein reicht, gute Dienste anzubieten, man muss sie auch deutlich bekannter machen. Dabei unterstützen wir Apotheken sehr gern. AHD und GEHE haben sich insbe- sondere die Stärkung der Apothe- ken vor Ort auf die Fahnen geschrie- ben. Was konkret tun Sie für diese? Wir meinen es ernst mit unserer Zwei-Marken-Strategie. Wir sind zwei Unternehmen im Dienst des Kunden, ob Pharmahersteller oder Apotheken, und bieten doppelte Power. Ich nenne es auch den doppelt so Großhandel, der Apotheken ein umfassendes und ausgewogenes Sortiment anbietet. Dafür stellen wir unsere Vertriebs- struktur neu auf und investieren in Automatisierung und verbesserte Lagerprozesse. Einen weiteren Bei- trag zu einer zuverlässigen und zeit- gemäßen Patientenversorgung leistet auch unser neues „Vorteilsprogramm mit Herz“. Es bietet Apotheken ein hochmodernes Kundenbindungspro- gramm im Namen der Apotheke und verbindet digitale und analoge Servi- ces optimal miteinander. Offline- und Online-Offizin müssen zu einer Ein- heit verbunden werden, denn den Online-Kunden auf der einen und den Offline-Kunden auf der anderen Seite gibt es so schlichtweg nicht.

Wie wappnen sich AHD und GEHE für den Wandel? Zum einen sind auch Sie von den äußeren Ereignis- sen betroffen, zum anderen vollzie- hen Sie seit 2020 einen unterneh- mensinternen Wandel. Mit unserer internationalen Exper- tise und der Walgreens Boots Alliance haben wir einen starken Mutterkon- zern im Rücken, das schafft Resilienz gegenüber externen Faktoren. Unser Aufbau eines intelligenten, zukunfts- fähigen Distributionsnetzes schrei- tet gut voran. Aber natürlich müssen auch wir in Anbetracht von instabilen externen Faktoren immer wieder jus- tieren oder, wie ich vergangenes Jahr sagte: einfach machen! Das geht nur mit einer gemeinsam gelebten Unter- nehmenskultur und ich bin stolz, dass wir in den vergangenen beiden Jahren dank unserer vielfältigen Mitarbeiterin- nen und Mitarbeiter immer mehr unter einer gemeinsamen Unternehmens- kultur vereint sind und ein „Wir“ schaf- fen konnten. „MEHR ALS 92 PROZENT DER TESTKÄUFER WURDEN NICHT DARÜBER INFOR- MIERT, DASS DIE APOTHEKE GRUNDSÄTZLICH VERSCHIE- DENE GESUNDHEITSDIENST- LEISTUNGEN ANBIETET.” Und wie genau haben Sie das gemacht? Ich sage offen, dass das Zusammen- wachsen von AHD und GEHE anfangs mit vielen Fragen verbunden war, etwa wie wir mit Gemeinsamkeiten und Unterschieden umgehen und dann daraus etwas Neues schaffen. Es hat sich aber gezeigt, dass aus einem Zusammenschluss eine hervorra- gende Beziehung entstehen kann, wenn man einander zuhört, über den eigenen Tellerrand hinausblickt und voneinander lernt. Das haben wir getan. Wir haben diese Veränderung genutzt, um eine neue Normalität als AHD und GEHE zu gestalten. Im Inte- grationsprozess haben wir auch an unserem Mindset gearbeitet und uns gefragt, wie wir zusammenarbeiten wollen, um zusammenzuwachsen und weiter zusammen zu wachsen. Insbesondere die Vielfalt unserer Mit- arbeitenden hilft uns dabei. Unsere Basis dafür sind dieselben Werte und Zukunftsvorstellungen, die wir teilen. Auch im Vertrieb haben wir eine neue Normalität geschaffen. Die Kollegin- nen und Kollegen im Außendienst sprechen für AHD und GEHE zusam- men. Wir sind ein „Wir“ und treten auch nach außen hin so auf. Wie würden Sie Ihre Unterneh- menskultur beschreiben? Engagement, Wertschätzung und Nachhaltigkeit sind die Werte, die wir leben: im Unternehmen bei der Zusammenarbeit und auch in den Beziehungen zu unseren Kundinnen und Kunden. Unsere Werte sind nicht nur Papiertiger. In unserem Gemein- schaftsunternehmen arbeiten Men- schen aus mehr als 35 Nationen, in unterschiedlichen Altersgruppen und Lebensphasen und mit unterschied- lichen Religionen, Identitäten oder sexuellen Orientierungen und sie alle teilen und leben diese Werte und arbei- ten mit vollem Engagement und halten täglich die Fahne hoch. Zudem arbei- ten sehr viele Mitarbeitende schon 30 oder 40 Jahre in unseren Häusern. Das zeigt, man arbeitet gern bei uns. Das macht mich auch stolz. Wertschätzung begreifen wir als Wertschöpfung. Wenn wir intern gut und vielfältig aufgestellt sind und alle an einem Strang ziehen, dann profitieren unsere Kunden davon und genau darum geht es ja. Und wie ist das neue Selbstver- ständnis Ihres Unternehmens? Auch unser Selbstverständnis ist ein gemeinsames und nicht völlig neu: Wir sind kein hippes Start-up. Wir sind bodenständige pharmazeuti- sche Großhändler, die Verantwor- tung tragen und zusammen auf einen Erfahrungsschatz von 350 Jahren schauen und gleichzeitig den Blick in die Zukunft richten. Wir haben eine 13 wichtige gemeinsame Aufgabe: Wir liefern Gesundheit. Alles, was wir tun, muss Apotheken etwas bringen und dabei haben Sicherheit, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit oberste Priorität. Was bedeutet für Sie eigentlich Normalität? Unsere Normalität verändert sich stän- dig und hat dies immer schon getan. Unsere Vorstellungen von Normalität waren und sind kulturell, zeitlich und durch unser direktes Umfeld geprägt. Doch was für eine Gesellschaft als normal gilt, hat für die Mehrheit der Menschen keine Allgemeingültigkeit. Ein vermeintlich allgemeines Verständ- nis von Normalität ist somit oftmals auch mit Vorurteilen und Ausgren- zung verbunden. Der Wandel der ver- schiedenen Normalitätsverständnisse vor allem hin zu Toleranz und Akzep- tanz war ein langer und wir sind noch längst nicht am Ziel. Auf jeden Fall ist ein Zurück zum „es wird alles wieder, wie es war“ für mich kein denkbarer oder wünschenswerter Ansatz. Zum Abschluss eine private Frage: Wann haben Sie zuletzt gedacht: „endlich wieder normal!“? Nicht nur im Geschäftsalltag haben die vergangenen beiden Jahre vieles, was wir als normal betrachteten, auf den Kopf gestellt, sondern auch privat. Mich persönlich hat es vor allem als Mutter bedrückt zu sehen, wie die Kinder tag- täglich mit Maske zur Schule gingen. Auch wenn mir rational absolut klar gewesen ist, dass es selbstverständ- lich alternativlos und notwendig war. Das Erfrischende an Kindern ist jedoch auch, dass sie noch nicht in ausgepräg- ten Normen denken. Und so schien das Maskentragen für sie viel selbst- verständlicher als für uns Erwachsene. So richtig erleichtert war ich, als zum ersten Mal wieder eine Geburtstags- feier mit vielen Freunden und ohne das Tragen von Masken stattfinden konnte. Und noch ein guter Neben- effekt war, endlich keine schoko- ladenverschmierten Masken mehr meiner Kinder im Auto oder im Haus zu finden.

14 PLÖTZLICH IST DAS NORMALE LEBEN EIN GANZ ANDERES Den gut bezahlten Job kündigen und ins Kloster gehen. Mit 52 noch ein Medizinstudium beginnen. Ganz offen mit mehreren Menschen eine Beziehung führen. Mit 15 TikTok- Millionär sein oder mithilfe einer Samenspende ein Kind bekommen. IN DER HEUTIGEN GESELLSCHAFT GIBT ES KAUM NOCH DAS EINE „NORMAL“, DAS FÜR ALLE GILT. Das Streben nach dem eigenen Lebensglück führt jeden zu einer individuellen Antwort. Sandra Herrmann bei- spielsweise hat einen Job als Managerin in Tokio aufge- geben und vertreibt jetzt in einer ländlichen Region nahe Stuttgart Gemüsekisten. Gummistiefel statt Absatzschuhe – das ist ihr neues Normal. Der Gynäkologe Professor Dr. Jörg Schwarz hat schon Tausenden Transmenschen mit geschlechtsangleichenden Operationen geholfen, jetzt in dem Körper zu leben, den sie als normal empfinden. „Es ist ein Glück, sie glücklich zu sehen“, sagt er.

16 Können Blumenkohl, Pflücksalat und Zucchini glücklich machen? Ja! Jeden Tag aufs Neue. Diese Erfahrung hat Sandra Herrmann in den vergangenen Wochen und Monaten gemacht. Als Managerin in der Automobilbranche hat die 39-Jährige bis vor Kurzem in Japan spannende Start-ups aufgespürt. Jetzt hat sie selbst eines gegründet. Ihr bislang normales Leben? Hat sie einmal kom- sie es erzählt. Doch ist es das auch? Nach den ersten Monaten zieht die ehemalige Managerin eine sehr posi- tive Bilanz. „Ich bereue nichts. Es war der richtige Schritt, weil es sich richtig anfühlt“, sagt sie jetzt. Noch von der Millionen-Metropole Tokio aus findet die Managerin über ebay-Kleinanzeigen eine 800 Quad- kann. „Immer wieder haben mir meine Kunden davon berichtet, dass die Infra- struktur mit Supermärkten in der ländli- chen Region dürftig ist. Hier setzt meine Idee an“, erklärt Sandra Herrmann. In den Regalen des autonomen Super- markts sollen Produkte von regionalen Erzeugern angeboten werden. Die Wirt- schaftsförderung war so begeistert von der Idee, dass sie half, die passende Lie- Gesundes Gemüse in allen Geschmacksrichtungen – das ist jetzt das neue Leben von Sandra Herrmann. plett auf links gedreht. Eine Brustkrebs- diagnose hat ihr den „Tritt in den Hin- tern“ gegeben, der nötig war, um ihrem Herzen zu folgen. Und das führt sie jetzt auf landwirtschaftliche Höfe, auf Äcker, Felder und Beete. Seit März 2022 liefert sie nun unter dem Namen „foodtprint“ Gemüsekisten aus, randvoll gefüllt mit allem, was die regionalen Landwirte in ihrer Umgebung anpflanzen und ernten. „In Japan ist es normal, dass sich zu 100 Prozent alles um den Job dreht. Das Familienleben wird fast schon als Störfaktor empfunden. Immer öfter hatte ich das Gefühl, dass das gar nicht mein Verständnis von einem guten Leben ist und meinen Werten wider- spricht. Ich spürte, dass ich etwas ändern muss“, sagt Sandra Herrmann. Das ganze Leben infrage stellen, den normalen gewohnten Alltag hinter sich lassen – es klingt so einfach, wenn ratmeter große Feldfläche in Altbach, einer 6.000-Seelen-Gemeinde in der Nähe von Stuttgart. Dort baut sie nun auch selbst Gemüse an. „Für mich ist es eine Frage des Respekts gegen- über meinen Lieferanten, dass ich selbst weiß, wie alles wächst“, sagt sie. Rund 50 Kundinnen und Kunden hat sie mittlerweile, die sie alle mit Namen kennt. Bei ihr gehört Plaudern an der Haustür zum Geschäft. „Eine meiner Stärken ist die Kundenbindung und die macht mir auch großen Spaß“, erklärt sie. Aktuell liefert sie bis nach Ludwigs- burg, Tamm, Kornwestheim, Stuttgart, Sindelfingen, Böblingen, Esslingen, Göppingen und Kirchheim. In Zukunft sollen verstärkt auch die Gebiete Tübin- gen und Reutlingen hinzukommen. Derzeit erweitert sie ihr Programm und plant, alte Schiffscontainer zu kleinen Einkaufsläden umzubauen, in denen jeder 24 Stunden am Tag einkaufen genschaft zu finden. Bewährt sich das Konzept, soll es ausgeweitet werden. Dass Sandra Herrmann von einem Tag auf den anderen ihr Leben geändert hat, verwunderte Freunde und Fami- lie nicht. „Wenn ich erst einmal etwas äußere, wissen sie schon, dass ich es ernst meine“, sagt sie. Mittlerweile ist sie sicher, dass sie in ein paar Jahren auch eine weitere Veränderung wagen würde, wenn der Wunsch nach einem anderen normalen Alltag in ihr reift. „Wenn man einmal sieht, dass es funk- tioniert, verliert man die Angst vor die- sem Schritt. Man baut Selbstvertrauen auf, aus dem man immer wieder schöpfen kann“, stellt sie fest. Von einer erneuten Richtungsänderung ist sie derzeit aber noch weit entfernt, denn: „Jeder Tag beschert mir momentan große Glücksmomente.“

18 „Du bist krank!“ Dieser Satz hat sich bei Christian P. eingebrannt. Sechs Jahre ist er alt, als seine Mutter ausspricht, was noch Jahrzehnte später in seinem Kopf nachhallt. In kindlicher Unschuld hatte er – der damals noch Sabine hieß und als Mädchen auf die Welt gekom- men war – ihr offenbart, dass er lieber ein Junge wäre. Ihre Reaktion erschüt- tert ihn bis heute. Denn statt liebevol- durch. Hinzu kommen bis zu 25 Bera- tungsgespräche. „Wir sind Monate im Voraus ausgebucht“, sagt er. Sein Name ist vielen Transgender Männern bekannt, es erreichen ihn Zuschriften aus ganz Europa. „Menschen, die sich einem anderen Geschlecht zugehörig fühlen, werden gesellschaftlich immer noch stigma- mit „Frau“ angesprochen. „Das ist ein- fach eine Frage des Respekts, den wir ihnen entgegenbringen“, so Professor Schwarz. Die Diagnose Transgender ist die zweithäufigste des Krankenhauses, das in der Metropolregion Hamburg liegt. Jeder im Haus, Mitarbeitende auf allen Stationen, seien täglich mit dem Thema konfrontiert. Berührungsängste habe kaum jemand. Als Frau geboren werden, sich aber als Mann fühlen: So geht es statis- tisch gesehen einem von 30.400 Menschen. Eine geschlechtsanglei- chende Operation ist für viele der Start in ein glücklicheres Leben. ler Anteilnahme reagiert sie mit Härte. Als erste Maßnahme werden Röcke gekauft, alle Hosen aus dem Kleider- schrank verbannt. Lebensgeschich- ten wie diese gehen Professor Dr. Jörg Schwarz immer wieder zu Her- zen. Denn er weiß, welchen Leidens- weg viele seiner Patienten hinter sich haben, wenn sie vor ihm sitzen. Der Gynäkologe führt seit mehr als 15 Jahren geschlechtsangleichende Ope- rationen durch. Er verhilft Frauen, die sich als Mann fühlen, zu einem Kör- per, der sich für sie normal und rich- tig anfühlt. „Statistisch gesehen ist ein Mensch von 30.400 biologisch eine Frau, fühlt sich aber als Mann“, sagt der Chefarzt der Frauenklinik am Reinbe- ker Krankenhaus St. Adolf-Stift. Rund 14 Operationen führt er zusammen mit zwei weiteren Ärzten pro Woche tisiert. Aber sie sind nicht krank, son- dern einfach ganz normal“, sagt der erfahrene Gynäkologe. Nur ihr Äuße- res passe nicht zu dem, wie sie sich innerlich fühlen. „So kompliziert ist das nicht. Es geht eigentlich nur darum, das zu akzeptieren“, fügt er hinzu. Damit Körper und Seele endlich eine Einheit bilden, nimmt Professor Schwarz in mehrstündigen Operatio- nen die weibliche Brust ab und formt einen männlichen Oberkörper, zudem entfernt er – wenn gewünscht – Eier- stöcke und Gebärmutter. „Wenn ich am nächsten Tag in das Patientenzim- mer komme, blicke ich in strahlende Gesichter. Ich sehe die pure Erleich- terung und Freude“, sagt er. Und die übertrage sich auf das gesamte Team. Schon vor der OP werden die Patien- ten mit der Anrede „Herr“ und nicht Gesamtgesellschaftlich sei das nicht unbedingt der Fall. „Es scheint, als fänden viele es mittlerweile normal. Aber wenn ich täglich sehe, was die Betroffenen durchgemacht haben, bezweifle ich das.“ Auch die Omni- präsenz in den Medien sei nicht för- derlich. „Die Betroffenen möchten gar nicht so im Mittelpunkt stehen. Sie wünschen sich einfach ein ganz normales Leben, wie jeder andere auch“, sagt der Arzt. Ein wahrer Glücksmoment ist es für den Gynäkologen, wenn er Monate oder Jahre später auf der Straße einem ehemaligen Patienten begeg- net, den er im ersten Augenblick nicht wiedererkennt. Denn dann weiß er, dass dieser endlich in dem Körper lebt, den er sich schon immer gewünscht hat.

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21 M edikamente können online bestellt werden, Impftermi- ne werden per Mausklick vergeben und über aktuelle Aktionen informieren Social-Media-Accounts bei Facebook oder Instagram. Eine ausführliche Beratung mit einem Ex- perten ist per Videochat möglich. Doch all das funktioniert nicht über eine an- onyme Website, sondern gehört zu den Serviceleistungen ihrer Apotheken in Neumarkt und Nürnberg. Für Inhaberin Margit Schlenk ist das ganz selbstverständlich. „Digitalisie- rung ist für Apotheken gar kein neues Thema“, sagt sie. „Seit es Computer gibt, ist das Digitale fester Bestandteil der Arbeitsweise von Apotheken, das sich Schritt für Schritt weiterentwi- ckelt.“ Auch interne Angelegenheiten strukturiert sie inzwischen digital und nutzt zum Beispiel die App Apocollect zur Organisation von Teamprozessen. BERATUNG PER VIDEOCHAT Wie in vielen Branchen bekam die Digitalisierung auch in den Apotheken durch die kontaktreduzierte Corona- Zeit einen zusätzlichen Schub. „Die Apotheken wurden während der Pan- demie in eine digitale Waschmaschine gesteckt, die angestellt wurde und die Apotheken im Schleudergang wieder ausgespuckt hat“, erinnert sie sich. „Ohne die Nutzung von Apps und digitalen Angeboten wären Apothe- ken nicht so gut durch die Pandemie gekommen.“ Margit Schlenk hat das nicht nur mit- erlebt, sondern aktiv mitgestaltet. 2020 gründete sie gemeinsam mit Freunden und Kollegen Apomondo und brachte damit die Videosprechstunde in Deutschland auf den Weg. Die dahin- terstehende Technologie ermöglicht es, datenschutzgesicherte Gespräche zu führen, sodass Apotheken bundes- weit ihr Angebot um Telepharmazie ergänzen können. Auch ihre Apotheken bieten diesen Service an. „Vieles kann auch digi- tal besprochen werden“, ist Margit Schlenk überzeugt. Fragen zur Ernäh- rungsberatung, Phytotherapie oder der Kombination von Medikamenten, aber auch Themen wie Rauchentwöhnung und Darmbeschwerden können mit jeweils passenden Experten bespro- „Die Wahrnehmung chen werden. der empathischen Seite ist derzeit per Video sogar besser möglich, weil vor Ort die Gesichter der Kunden zur Hälfte von Masken bedeckt sind und dadurch sowohl Mimik und Gestik, als auch Dinge wie die Beschaffenheit der Haut nicht sichtbar sind.“ DIGITALE STANDARDS Wichtig sei, dass die Kommunika- tion an die besondere Situation im Videochat angepasst wird und die richtigen Fragen gestellt werden, weil die Situation im Video-Chat für viele Kunden nach wie vor ungewohnt ist, Beschwerden nicht so frei und offen geschildert werden, wie im direkten Gespräch. „Mitarbeitende kann man mit entsprechenden Schulungen dar- auf vorbereiten und das Gespräch zum Beispiel anhand von Leitlinien führen oder die Präsentation optimieren“, ergänzt Margit Schlenk. Von ihren Kun- den wird das Angebot dankend ange- nommen, wenn auch in unregelmä- ßigen Abständen. „Mal habe ich drei Online-Beratungen in einer Woche, mal drei an einem Tag.“ Wer kein Interesse daran hat, kann weiterhin die Beratung vor Ort in Anspruch nehmen. Doch Margit Schlenk ist überzeugt davon, dass das Angebot digitaler Alternativen inzwi- schen ein absolutes Muss ist. Services wie Website, aktuelle Öffnungszeiten bei Google oder der direkte Austausch mit den Kunden über Social Media per Facebook oder Instagram gehö- ren inzwischen einfach zum Standard. „Man muss sich auf die nachwach- sende Zielgruppe einstellen und sie dort abholen, wo sie sich aufhält – und das ist derzeit nun mal das Internet“, sagt sie, betont aber, dass durchaus auch Kunden der Altersgruppe der über 50-Jährigen digitale Angebote nutzen und sich auch manch ältere Senioren gern an neue Technologien heranführen lassen. Für Margit Schlenk sind sie die ideale Ergänzung zum Apotheken-Alltag – und in den meisten Fällen ein absoluter Zeit- gewinn. Niedrigschwellige Angebote wie zum Beispiel die Online-Termin- vergabe für Impfungen erleichtern die Organisation sowohl zeitlich als auch strukturell. Mit Facebook und Instagram gibt es neue, kreative Wege, um Kunden anzusprechen. Ihre jeweils rund 300 Follower informiert sie nicht nur über aktuell passende Serviceleistungen der Apotheke, neue Produkte und prakti- sche Tipps, was man zum Beispiel bei Schlafproblemen tun kann, sondern gibt auch immer wieder kleine Einblicke hin- ter die Kulissen des Apothekenalltags. Damit eignen sich die Kanäle ideal zur Informationsverbreitung, Kommunika- tion und Imagewerbung. FILIALE VOR ORT UNERSETZLICH Gleichzeitig sorgen digitale Angebote auch dafür, dass die Apotheken vor Ort sichtbar bleiben. Denn Margit Schlenk ist sich sicher: Rein digitale Apothe- ken ohne Filialen vor Ort sind, trotz aller digitaler Möglichkeiten, nicht die Zukunft. „Wir sind nach wie vor ein Heilberuf. Der Fokus liegt darum auf menschlicher Interaktion, die durch digitale Services nicht vollständig ersetzt, aber wunderbar ergänzt wer- den kann.“ Anderen Apothekern rät sie darum, genau zu prüfen, welche digi- talen Möglichkeiten zu ihrer Apotheke passen und es dann einfach auszupro- bieren. „Nicht gleich denken, dass es nichts bringt, sondern einfach dran- bleiben, Spaß dabei haben und so in die Zukunft gehen.“

23 „Definitiv nicht“, sagt Dr. Franz Jürgen Schell, medizinischer Pressesprecher der Asklepios Kliniken. „Aber Big Data, Cloud- und KI-Technologien sowie Au- tomatisierung und Robotik unterstüt- zen das medizinische Fachpersonal in sinnvoller Weise so, dass sich dieses wieder verstärkt um das Wichtigste kümmern kann: die Patientinnen und Patienten.“ DIE DIGITALE PATIENTENAKTE Und die werden beispielsweise in der Asklepios Klinik Hamburg von der Auf- nahme bis zur Entlassung schon jetzt komplett digital erfasst. Denn die klas- sische Patientenakte, die über Jahr- zehnte traditionell von Ärztin zu Arzt, von Abteilung zu Abteilung, über lange Krankenhausflure getragen werden musste, gibt es dort nicht mehr. Sie ist komplett durch ein digitales Tool – das Krankenhausinformationssystem, kurz M-KIS – ersetzt worden. Die Vorteile: Alle Daten liegen strukturiert ab, alle an der Behandlung beteiligten Ärzte und Pflegekräfte haben schnell, einfach und sogar klinikübergreifend Zugriff. Zudem spart M-KIS Zeit. Statistisch gesehen verbringen Ärzte und Pflegekräfte bis- lang rund ein Drittel ihrer Arbeitszeit mit der Dokumentation. Standardi- sierte Vorlagen, strukturierte Listen und durch das System vorgenommene Plausibilitätskontrollen können ihnen vieles abnehmen, die Patienten rücken verstärkt wieder in den Mittelpunkt. IM OP ASSISTIERT DA VINCI Auch in der medizinischen Behand- lung ist die Digitalisierung noch mehr als bisher auf dem Vormarsch. Bereits an sechs Standorten kommt bei Askle- pios das sogenannte Da-Vinci-Opera- tionssystem zum Einsatz – eine mini- malinvasiv, schonende Hightech-Operationsmethode, die die Spezialisten bestmöglich unterstützt. besonders „DIGITALISIERUNG SCHAFFT PLATZ FÜR PROJEKTE, DIE MENSCHLICHE FÄHIGKEITEN UND KREATIVITÄT ERFORDERN.” Dr. Franz Jürgen Schell, Medizinischer Sprecher der Asklepios Kliniken Die vier Roboterarme können sich auf engstem Raum sehr viel genauer und sensibler bewegen als jede menschli- che Hand. Geführt werden sie jedoch von dem Chirurgen selbst, der an einer Konsole sitzt und den Operationsbe- reich bis zu zehnfach vergrößert und in 3D sieht. „Bei diesen minimalinvasiven Eingriffen werden Nerven und Gefäße besser geschützt, große Narben ver- mieden, es kommt insgesamt zu weni- ger Blutverlust und anschließenden Schmerzen. In der Regel können die Patienten die Klinik früher verlassen“, erklärt Dr. Franz Jürgen Schell. Zum Einsatz kommt die Da-Vinci-Methode beispielsweise bei der Entfernung von Tumoren in den Bereichen Prostata, Niere oder im Magen-Darm-Trakt. Als erstes Krankenhaus bundesweit hat darüber hinaus die Asklepios Klinik Schildautal Seesen ein umfassendes digitales Chirurgie-Operationssystem von Brainlab im Einsatz: Damit ist es möglich, Operationen im Kopfbe- reich und an der Wirbelsäule durch Künstliche Intelligenz, Apps und Roboter unterstützen Ärzte bei der Arbeit. Dadurch gewonnene Zeit kommt den Patienten zugute. D as Gesundheitswesen wird zu- nehmend digitaler. Doch was bedeutet das konkret? Schüt- telt in Zukunft ein Avatar unsere Kopf- kissen im Krankenhaus aus? Spricht bald eine künstliche Intelligenz mit uns über unseren Krankheitsverlauf? Oder führen nur noch computergesteuer- te Roboterarme Operationen durch? Werden Ärzte und Pflegekräfte in 20, 30 Jahren also ein Auslaufmodell sein?

24 „NOCH MUTET ES AN WIE OPERATIONEN AUS DER SCIENCE- FICTION-WELT. ABER ES WIRD SCHON BALD DIE NORMALITÄT SEIN.” kann per Touchscreen mit der abge- bildeten 3D-Gefäßstruktur interagieren und bereits beendete Behandlungs- schritte eingeben. Auf diese Änderung reagiert die App und hilft bei der Pla- nung der nächsten Schritte, indem sie beispielsweise berechnet, ob nach der Entfernung eines bestimmten Teils der Leber noch ausreichend Blutgefäße zur Versorgung des gesamten Organs vor- handen sind. und protokolliert. Ein konkretes Beispiel: Über Jahrzehnte mussten viele Mitar- beitende in den Bereichen Finanzen, Personal, Controlling, Buchhaltung, Einkauf oder im medizinischen Bereich täglich Excel-Auswertungen auf Basis unterschiedlicher Daten erstellen. Diese Arbeit nimmt Robbie ihnen jetzt ab. „Das schafft Kapazitäten für neue Pro- jekte, die menschliche Fähigkeit und Kreativität erfordern“, so Schell. modernste Software vorab an einer Art Simulator durchzugehen. Noch mutet es ein wenig wie Operationen aus der Science-Fiction-Welt an, mit digitalen High-Tech-Geräten und Spezial-Robo- tern wie „Cirq“, dem Navigationssystem „Curve“ mit modernster Kameratechnik, dem 3D-Röntgenbildgebungs-Roboter- gerät „Loop-X“ sowie 3D-Brillen. Aber es wird mehr und mehr die Normalität werden. LEBERCHIRURGIE MIT iPAD An der Asklepios Klinik Barmbek hat ein Chirurgenteam als bundesweiter Pionier 24-STUNDEN-ROBOTER-LABOR Um die Versorgung von Notfällen 24/7 gewährleisten zu können, gibt es an der Asklepios Klinik Bad Oldesloe das erste autonome klinische Roboterlabor, das alle Funktionen eines Basislabors abbil- det. Roboterarme bedienen Geräte, füh- ren umfassende Analysen durch, um für die Patientinnen und Patienten nachts und an Wochenenden auch ohne Per- sonal im Einsatz zu sein. ROBBIE MACHT DOKUMENTATION Doch auch außerhalb der OPs und Labore erleichtert die Digitalisierung den Klinikalltag. Seit Mitte 2018 kommt Im Brainlab ist es möglich, Operationen am Kopf und an der Wirbelsäule zuvor am Computer zu simulieren. Das schafft Sicherheit. erstmals eine iPad-App zur Leberchir- urgie eingesetzt. Das vom Fraunhofer Institut MEVIS entwickelte Programm dient dazu, aus Abbildungen der Leber eine virtuelle Struktur zu erzeugen. Mit deren Hilfe lässt sich der Operationsab- lauf präziser planen und durchführen als mit bisherigen Verfahren. Der Arzt im Asklepios-Konzern „Robbie“ zum Zug – ein interner Spitzname für die Roboter-Software RPA – Robotic Auto- mation Plattform. Robbie zeichnet Pro- zesse auf, dokumentiert und optimiert sie und hält sie digital fest. Mithilfe einer Web-Oberfläche werden die Prozesse danach zeitlich eingeplant, überwacht REHA? DIE GIBT ES JETZT PER APP Auch nach der eigentlichen Kernver- sorgung im Krankenhaus bleiben die Patienten mit ihrem behandelnden Ärz- teteam regelmäßig in Kontakt. Möglich macht dies die Caspar-App. Es gibt 24 Module, die eine Reha-Nachsorge über drei Monate mit Übungen und Vorträ- gen ermöglichen. Jederzeit kann der persönliche Therapieplan abgerufen werden, auch der Austausch mit dem Therapieteam findet über die App statt. KURZE WEGE DANK TELEMEDIZIN Selbst Patienten, die sich entschließen, fortan im Ausland zu leben, müssen auf eine Beratung durch ihren Facharzt nicht verzichten. Dank Telemedizin und des dazugehörigen Telemonitorings können sie das Leben auf den Bale- aren oder in der Türkei genießen und gleichzeitig darauf vertrauen, dass die Fachärzte aus Deutschland alle wich- tigen Parameter im Blick haben. „Aus der Ferne ist es sogar möglich, den Puls zu messen, kardiovaskuläre Parameter aufzuzeichnen oder den Blutzucker zu analysieren”, sagt Dr. Schell. Das, was sich sehr teuer anhört, entlaste sogar die Kostenträger, betont er. Denn: Der Patient muss nicht oft oder spätestens jedes zweite Quartal zur Untersuchung kommen, sondern wird stattdessen lückenlos von Geräten überwacht und nur bei Auffälligkeiten zum Arzt gebe- ten. Eine Verbesserung für ihn und das Ärzteteam. Und was müsste noch erfunden wer- den, wenn er es entscheiden könnte? „Tatsächlich so eine Art Scanner wie im Science-Fiction-Film ,Star Trek', der Krankenheiten auf einen Blick erkennt und sofort heilt”, sagt Dr. Schell und lacht.

HIER STEHEN FRAUEN IM MITTELPUNKT. Organon Healthcare Neuer Kooperations- partner seit Januar Starker Zuwachs für die Kooperationsfamilie. Organon & Co. Inc ist mit dem Sortiment Kontrazeptiva und Fertilitätsprodukten seit Januar neuer Kooperationspartner von gesund leben und alphega. Organon – DIE Experten und Partner für die Frauengesundheit. Es bietet mehr als 60 Produkte, die ein breites Spektrum von Indikationen wie die Reproduktionsmedizin, Kontrazeption, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Brustkrebs, Allergien und Asthma umfassen. • Mit 10 etablierten Produkten speziell für Frauen zählt Organon zu den Großen der Sparte und engagiert sich als Experte in der Forschung und Entwicklung von Therapien für Frauen. • Neben seiner Expertise bietet Organon eine sehr gute Lieferbarkeit mit wenigen Lieferunterbrüchen. • Das Unternehmen hat rund 9.000 Mitarbeitende in fast 60 Ländern. • Die Therapien werden weltweit angeboten, damit Menschen in mehr als 140 Ländern versorgt werden können.

„Zu einem großen Abenteuer gehört ein großer Bart“, sagt Jonas Deichmann. Und so verrät schon ein Blick auf die Bilder seiner letz- ten Reise, dass sie sehr abenteu- erlich gewesen sein muss. 430 Tage war er unterwegs und hat 26.510 Kilometer zurückgelegt – die Distanz von 120 Ironman. Und den macht man nun mal nicht im klimatisierten Auto, sondern schwimmend, radfahrend und laufend. „Triathlon um die Welt“ hieß sein Projekt, das weltweit für Aufsehen gesorgt hat. Er überquerte mit dem Fahr- rad die Alpen und fuhr durch Russland, schwamm 450 Kilo- meter entlang der kroatischen Küste durch die Adria und lief in Mexico täglich einen Marathon. Niemals zuvor hat jemand so die Erde umrundet. Unweiger- lich stellt sich die Frage: Warum? „Weil ich gern Neues auspro- biere und mich außerhalb mei- ner Komfortzone bewege“, ant- wortet der Extremsportler dann. Projekte wie seine vorherigen Rekordreisen, bei denen er mit dem Rad vom Nordkap nach Kapstadt oder entlang der Pan- americana von Alaska bis Argen- tinien fuhr, hätten ihn zuletzt nicht mehr so herausgefordert. Logische Konsequenz: Weitere Sportarten mussten hinzukom- men. „Ich bin ein guter Läufer, habe eine Grundausdauer und das Seepferdchen-Abzeichen. Ich habe mir den Triathlon zuge- traut“, sagt er selbstbewusst. Genau das ist sein Leben, seit sich der 35-Jährige vor fünf Jahren ganz bewusst dafür ent- schieden hat, seinen geregelten Job im Software-Vertrieb auf- zugeben. „Jetzt bin ich Aben- teurer“, sagt er und es klingt aus seinem Mund, als wäre es der normalste Beruf der Welt. Statt des Büros ist die Welt nun sein Arbeitsplatz, statt Verkaufszahlen 26.510 KM DAVON 450 KM 18 LÄNDER 37RUHEPULS 11 × PAAR 29 zählen Rekorde und statt Anzü- gen trägt er nun Radtrikots und Laufschuhe. Elf Paar hat er während seinem Triathlon um die Welt verbraucht. Während er manche davon mit- hilfe seiner Instagram-Follower entlang der Strecke bereits vor- schicken und unterwegs dort abholen konnte, hatte er drei Paar immer dabei – ebenso wie den Rest seines Gepäcks. Denn wenn Jonas Deichmann sagt, er sei allein unterwegs, dann ist dort auch kein Mitreisender, der samt gut ausgestattetem Koffer im Auto nebenherfährt. Wasser- dicht verpackt hat er sein mini- malistisches Gepäck darum im Wasser wie an Land selbst trans- portiert. Dementsprechend kurz war seine Packliste. „Weil ich alles immer dabeihatte, musste ich auf jedes Gramm achten“, erzählt er. „Meine Zahnbürste habe ich zer- sägt, damit sie weniger wiegt.“ Und während selbst vielen Sport- lern der Gedanke an nur einen einzigen Triathlon mit zusätz- lichem Gewicht im Schlepptau schon den Schweiß auf die Stirn treiben dürfte, ist es für Jonas Deichmann gerade die extrem lange Strecke, die es einfacher macht. „Ich glaube fest daran, dass ich nach 100 gelaufenen Marathons frischer bin als nach fünf, denn die tägliche Anstren- gung wird zu einer Art Routine, sodass sich mein Körper daran anpasst“, sagt er. Neben Mus- kelkraft braucht aber auch er für solche Extremsituationen die entsprechende mentale Stärke. „Man darf sich von der großen Distanz nicht entmutigen lassen, muss sich kleine Ziele setzen und in Tagesetappen denken. Mich haben die Aussicht auf eine Portion Tacos im nächsten Ort oder auf einen Schokoriegel von der Tankstelle oft motiviert, wei- terzumachen.“

30 Während seiner Laufstrecke durch Mexiko wurde er als „Deutscher Forrest Gump” zu einer kleinen Berühmtheit. Und ganz nebenbei lernte er die Lebensart der 18 Länder, die er durchquerte, auf eine ganz beson- dere Art und Weise kennen. Immer wieder interessierten sich Menschen für ihn und sein Vorhaben, staun- ten oft und wunderten sich auch – kommt wohl nicht oft vor, dass ein kroatischer Fischer mit seinem Boot an einem Langstreckenschwimmer vorbeischippert oder ein Radfahrer in Sibirien bei starkem Schneefall im Zelt übernachtet. Immer wieder erlebte er aber vor allem eins: Herz- lichkeit, Offenheit und Gastfreund- schaft sowie Einladungen zum Essen – mal gab es Barbecue, mal Schafs- kopf oder Skorpion mit Chilipulver. „Ich habe alles probiert, was mir unterwegs angeboten wurde.“ Normal im Sinne eines Durch- schnittswerts ist bei Jonas Deich- mann ohnehin kaum etwas. Sein Ruhepuls liegt bei 37. „Komme ich in die Notaufnahme, werden an mir Wiederbelebungsversuche gemacht, obwohl es mir wunderbar geht“, sagt er lachend. Doch die Zeiten des Ruhepulses sind bei ihm ohnehin selten, denn Sport ist sein ständiger Begleiter. „Während der Vorbereitung auf den Triathlon um die Welt habe ich etwa 50 Stunden pro Woche trainiert“, erzählt er. Einen Trainings- plan gab es nicht, dafür viel Intuition und möglichst realitätsnahe Bedin- gungen. Um den Gepäckwagen zu simulieren, den er beim Laufen hin- ter sich herziehen würde, hat er bei Trainingsläufen einen Autoreifen an einem Seil hinter sich hergezogen. Mit einem Rolltrainer im Kältewagen der Deutschen Bahn stimmte er sich auf Grade von bis zu -20 Grad ein. Vor allem dort, in sprichwörtlich sibi- rischer Kälte, ging später auch immer mal wieder etwas kaputt. „Da muss

33 Die ganz persönlichen Eindrücke seiner Reise hat Jonas Deichmann als Buch veröffentlicht: Jonas Deichmann: „Das Limit bin nur ich. Wie ich als erster Mensch die Welt im Triathlon umrundete“, Polyglott, € 18,99 ständig unterwegs. Allein im Dezem- ber nach seiner Rückkehr war er in 18 verschiedenen Talkshows zu Gast, hat über 100 Interviews gegeben und hält zudem jedes Jahr mehr als 200 Vor- träge. Immer dabei: die Laufschuhe und das Fahrrad, um überall trainieren zu kön- nen. Denn die nächsten Projekte sind bereits in Planung. Was er vorhat? Ist noch streng geheim. Fest steht, dass er im Sommer fünf Monate unterwegs sein wird. 2024 geht es dann wieder ganz um den Globus. Wie lange? „Ich sag’s mal so: Der Bart wird noch ein ganzes Stück länger werden als beim Triathlon um die Welt.“ Einstimmung auf sibirische Kälte: Training auf dem Rolltrainer im Kältewagen der Deutschen Bahn. man dann improvisieren“, sagt Jonas Deichmann. „Und viel trinken, damit man am Morgen die eingefrorene Fahr- radkette mit dem Urinstrahl entfrosten kann.“ War die Kälte auf dem Rad der schwerste Gegner auf seiner Reise? Die Monoto- nie beim Schwimmen? Oder die stets irgendwo vorhandenen Schmerzen beim Laufen? Nein. „Die größte Her- ausforderung war die Bürokratie“, sagt Jonas Deichmann. In der Ukraine war sein Pass nicht da, wo er sein sollte, auch in Wladiwostock entstanden so Wartezeiten und als er wegen einer Pandemie-bedingten Grenzschließung ganze sieben Wochen in der Türkei bleiben musste, war eine Fortsetzung des gesamten Projekts zwischenzeit- lich ungewiss. Immer wieder machten ihm auch Corona-Beschränkungen einen Strich durch die Routenplanung. „Eigentlich wollte ich durch die USA laufen. Plan B war Kanada, doch beides war wegen der Pandemie nicht möglich, sodass ich schließlich durch Mexico gelaufen bin.“ Die vorab bei Amazon erstandene Bubba-Gump-Cap setzte er trotzdem auf – und bekam auch abseits der Ori- ginalstrecke von der dortigen Presse den Spitznamen „Deutscher Forrest Gump“. Wie Tom Hanks im Film wurde auch er von Tausenden begeister- ten Menschen bejubelt und begleitet, selbst eine Polizei-Eskorte war dabei. „Es wurde zu einem richtigen Volks- lauf“, beschreibt Jonas Deichmann die Situation im Land, vor dem er wegen der dortigen Drogenkartelle vorab eher Respekt hatte. „Von da an war ich in Mexico nie wieder allein, ich konnte nicht mal unerkannt ins Restaurant gehen.“ Seit September 2020 war er unterwegs. Als er im November 2021 wieder auf den Odeonsplatz in München fuhr, gab es eine Rasur, Maultaschen und Käse- spätzle. Nur wirklich Ruhe ist nicht ein- gekehrt. „Einen normalen Alltag habe ich gar nicht, ein richtiges Zuhause im klassischen Sinne auch nicht“, sagt der Triathlet. Viel Zeit würde er dort ohnehin nicht verbringen, denn er ist

35 D ie „Ever Alot” der taiwanesi- schen Reederei Evergreen ist mit 400 Metern Länge und 61,5 Metern Breite das größte Con- tainerschiff der Welt. Auf ihr können 24.000 Schiffscontainer so hoch ge- stapelt werden wie ein 22-stöckiges Gebäude. Was das mit dem Deutschen Institut für Normung (DIN) zu tun hat? Sehr viel. Denn DIN-Normen, oder im Fall der Container, ISO-Normen, ma- chen es überhaupt erst möglich, Zehn- tausende Container wie Legosteine über- und nebeneinander zu stapeln, denn jeder gleicht dem anderen. ZEHNTAUSENDE NORMEN Die meisten Dinge des täglichen Lebens sind genormt – von der Zahn- bürste über den Brotbackautomaten bis hin zu Treppenstufen. Auch dass wir überall auf der Welt relativ schnell die passenden Schuhe finden und uns an Zapfsäulen in fremden Ländern zurechtfinden, hat mit DIN-Normen zu tun, die Standards festlegen. Eines der wohl bekanntesten Produkte haben Milliarden Menschen täglich in der Hand: Das DIN-Papier in verschiede- nen Größen. Es passt deshalb welt- weit in jeden Drucker, weil auch die genormt sind. „DIN-Normen machen das Leben leichter”, bringt es Julian Pin- nig, Sprecher des Deutschen Instituts für Normung, auf den Punkt. Das aktu- elle Deutsche Normenwerk umfasst 34.000 Normen, gegründet wurde das Institut bereits 1917. Nicht das Institut selbst legt die Normen fest. Normen werden auf eigenen Wunsch von jenen entwickelt, die sie später anwenden. Einen Antrag auf eine Norm kann jeder stellen – vom kleinen Start-up bis zum weltweit agierenden Großkonzern. Ein Ausschuss prüft dann den Bedarf in der Branche. DIN IST UNABHÄNGIG Das Institut versteht sich als ein pri- vatwirtschaftlich organisierter Pro- KÜNSTLICHE INTELLIGENZ IST BESONDERS IN DER MEDIZIN INTERESSANT. NORMEN UND STANDARDS SORGEN DAFÜR, DASS MAN DEM ERGEBNIS VERTRAUT. jektmanager, der andere Akteure im Prozess begleitet und unterstützt. Rund 36.000 Experten aus Wirtschaft, Forschung, öffentlicher Hand und Ver- braucher bringen ihr Wissen ein. Bevor eine Norm verabschiedet wird, wird sie öffentlich gemacht, zur Diskussion gestellt und gegebenfalls nochmals angepasst. Im Kern geht es immer darum, neue Technologien, Produkte und Verfahren am Markt und in der Gesellschaft zu etablieren. FORSCHUNG UND WISSENSCHAFT Doch auch im Bereich Forschung und Wissenschaft sind Normen nicht mehr wegzudenken. So beschäftigt sich bei- spielsweise das europäische Projekt ARCH damit, wichtiges Kulturerbe vor den Auswirkungen des Klimawandels zu bewahren. Die Wissenschaftler bewerten anhand festgelegter Stan- dards, wie widerstandsfähig Städte wie Bratislava, Camerino, Hamburg und Valencia gegenüber dem Klimawandel und Naturgefahren sind. Lokale Behör- den und Praktiker bekommen Werk- zeuge und Methoden – Normen – an die Hand, mit deren Hilfe sie die Ent- wicklung beobachten, bewerten und Entscheidungen treffen können. Noch bis 2026 unterstützt DIN das europäische Forschungsprojekt Pro- bono, indem es dafür sorgt, dass bei dem Projekt Standards eingeführt und eingehalten werden. Probono beschäftigt sich mit sogenannten Grü- nen Gebäuden, bei deren Entwicklung das Thema Nachhaltigkeit eine große Rolle spielt. Bekannt sind Gebäude, auf denen viele Pflanzen wachsen – an Fassaden, auf Terrassen und Balkonen. Es sind zwei Beispiele von vielen, bei denen DIN eine wesentliche Rolle spielt. KÜNSTLICHE INTELLIGENZ Doch auch im Bereich künstliche Intel- ligenz (KI) geht ohne Normen und Standards nichts. Mit ihrer Hilfe kann das Vertrauen in und die Akzeptanz von Künstlicher Intelligenz in der Wirt- schaft und der Gesellschaft gestärkt werden. Denn KI wird so nachvoll- ziehbar, transparent und verlässlich. Künstliche Intelligenz ist besonders im Bereich Medizin interessant, beispiels- weise in der Krebstherapie. Bislang wird in Krankenhäusern viel Zeit auf die Untersuchungen von Gewebeproben am Mikroskop verwen- det. KI kann hier sinnvoll zu einer Ent- lastung beitragen. In Zukunft könnten KI-Anwendungen auf Basis mehrerer Millionen Aufnahmen dieser Proben darauf trainiert werden, Gewebever- änderungen zu erkennen. Das Ergeb- nis dieser Analyse ist zunächst eine zweite unabhängige Meinung. Fach- leute interpretieren im Anschluss, ob ein Patient an Krebs erkrankt ist und entwickeln gegebenenfalls eine geeig- nete Therapie. Der gesamte Prozess muss strenge Anforderungen an die Zuverlässigkeit der KI-Anwendung und die Qualität der Ergebnisse erfüllen. Hier kommt das Deutsche Institut für Normung sowie seine Normen und Standards ins Spiel. Denn diese kön- nen beispielsweise definieren, dass die KI mit ausgewogenen Daten trainiert wird, wie Alter, Geschlecht und vie- lem mehr. Die Einhaltung der Normen sorgt dafür, dass Ärzte und Patienten der KI-Anwendung vertrauen können.

37 ENERGIEWENDE Enorm wichtig sind DIN-Normen auch im Bereich der Energiewende. DIN bearbeitet das Thema in unter- schiedlichen Facetten und drei verschiedenen Feldern: Energieer- zeugung, Energiespeicher/Netze und Energieeffizienz. 23 Normen- ausschüsse sind dabei im Einsatz. Jeder der drei Bereiche birgt enor- mes Potenzial für neue Technolo- gien, Produkte und Dienstleistun- gen. Entsprechend wichtig sind dabei Forschung und Entwicklung. DIN begleitet innovative Vorhaben, ist Partner diverser Forschungspro- jekte und hilft durch Normen und Standards mit, diese nach vorn zu bringen. Denn erfolgreich ist Tech- nik dann, wenn sie auch in anderen Ländern kompatibel und anwend- bar ist. Das DIN ermittelt den Hand- lungsbedarf, baut Netzwerke auf, bringt deutsche Interessen auf euro- päischer und internationaler Ebene ein, führt selbst Forschungsprojekte zum Beispiel im Bereich Mobilität, durch und berät Interessierte in Deutschland. QUANTENTECHNOLOGIE in der Quantentechnologie Selbst ist das Deutsche Institut für Nor- mung aktiv. Das Motto: Keine Revo- lution ohne Normen. Doch was haben Quanten mit Normen zu tun? Quanten beeinflussen, wie wir leben, arbeiten und kommunizieren. Nach heutigem Stand unterteilen wir die Quantentechnologien grob in vier Anwendungsgebiete: Compu- ter, Kommunikation, Simulation und Sensorik. Und Innovationen in die- sen Bereichen benötigen verlässli- che und abgestimmte Lösungen, die sicher funktionieren. „Normung und Standardisierung können nicht früh genug in die Entwicklung neuer Pro- dukte, Verfahren oder Dienstleistun- gen eingebunden werden. Denn Nor- mung und Standardisierung sind ein aktiver Innovationsbeschleuniger”, erklärt Julian Pinnig. Deshalb lädt DIN Experten ein, um gemeinsam die Herausforderungen, Handlungsfelder und Chancen der Quantentechno- logien, insbesondere im Hinblick auf Normung und Standardisierung, zu diskutieren. DIN treibt als Partner in Forschungsprojekten Innovationen also auch aktiv mit voran. Was viele wohl nicht ahnen: Selbst beim CO2- Fußabdruck ist das Deutsche Institut für Normung beteiligt. Ob jemand tatsächlich seinen CO2-Abdruck ver- ringert hat, lässt sich nämlich ganz genau analysieren. Mit Normen und Standards, die mithilfe des DIN festge- legt wurden. Mit der berühmten Euro- pabanane hat das DIN übrigens nichts zu tun. Das Schriftstück, das festlegte, wie krumm eine Banane sein darf, um in einem deutschen Supermarkt landen zu dürfen, geht auf eine Ver- ordnung der EU-Kommission zurück – und die wurde 2012 abgeschafft. Deshalb sind die Bananen jetzt wie- der so krumm, wie sie wollen … SO ENTSTEHT EINE DIN-NORM Von der ersten Idee bis zur fertigen Norm ist es ein langer Weg. Das wichtigste im Entstehungsprozess ist ein offener Austausch vieler Beteiligter. Jeder kann einen Im Norm-Projekt erarbeiten alle Interessengruppen die Inhalte der Normungsantrag stellen. Norm im Konsens. Der zuständige Ausschuss prüft den Bedarf in der Branche. Insgesamt 36.000 Experten aus Wirtschaft, Forschung, Politik und von Verbraucherseite unterstützen dabei. Die Öffentlichkeit kommentiert den Norm-Entwurf. DIN veröffentlicht die fertige DIN-Norm … Anhand der Kommentare über- arbeiten alle am Norm-Projekt Beteiligten den Entwurf. … und überprüft sie spätestens alle fünf Jahre. klingen DIN-Normen sperrig, machen das Leben auf der ganzen Welt aber sehr viel leichter. Vieles, was wir in anderen Ländern ken- nenlernen, kommt uns vertraut vor: Schuhe, Druckerpapier, Kaffeefil- ter und viele Dinge des täglichen Lebens mehr. Weil sie alle einer Norm entsprechen.

38 SO UNTERSCHIEDLICH TICKT DIE WELT NACHT DER RADIESCHEN MEXICO – Nacht der Radieschen Kurz vor Heiligabend feiert man in der mexikanischen Stadt Oaxaca de Juárez die Nacht der Radies- chen. Der Wettbewerb gilt als Höhepunkt der Vor- weihnachtszeit, bei dem aus überdimensionalen Radieschen kleine Kunst- werke geschnitzt werden. SPANIEN – Tomatina Jeden letzten Mittwoch im August sieht die spanische Stadt Bunol rot: Im Rahmen des Stadtfestes veranstal- ten Tausende Spanier eine riesige Tomatenschlacht und bewerfen sich gegen- seitig. Warum? Das scheint bislang nicht hinreichend ist geklärt. Ehrensache aber: Wer mitmacht, ist tags darauf auch beim Auf- räumen dabei. TOMATINA SCHOTTLAND – Hochzeit ohne Grün Bei schottischen Hochzeiten wurde lange auf die Farbe Grün verzichtet – bei der Kleidung und beim Essen. Sie war den Elfen vorbehalten.

39 HOLY PARTYNIGHT HOCHZEIT OHNE GRÜN BALUT SONGKRAN JAPAN – Date-Night zu Weihnachten Weihnachten? Spielt in Japan kaum eine Rolle. Geschenke für Kinder ja, fei- ern nein. Stattdessen ist es der Tag für romantische Dates für Paare und wilde Partys für Singles. THAILAND – Songkran Vom 13. bis 15. April findet das tradi- tionelle Neujahrsfest nach dem thai- ländischen Mondkalender statt. Da es ursprünglich ein Fest der Reinigung ist, werden vorher u.a. die Wohnun- gen geputzt. Aus den einst rituellen Waschungen sind exzessive Wasser- schlachten geworden – ein großer Spaß! PHILIPPINEN – Balut Eine „Delikatesse”, die auf den Philip- pinen und andernorts in Südostasien gegessen wird, ist Balut: ein angebrü- tetes gekochtes Hühner- oder Entenei, in dem Schnabel und Federn schon zu sehen sind.

40 DAS IST BEI UNS VOLL NORMAL …! Essen, Leben, Tra- ditionen: Was ist in China, Bosnien oder Marokko total nor- mal? Wir haben bei Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von AHD und GEHE nach- gefragt, die selbst oder ihre Eltern oder Großeltern aus einem anderen Kulturkreis kommen. I H S N A N N I J a n i h C Ich bin in China geboren und habe dort gelebt, bis ich 18 Jahre alt war und zum Studieren nach Europa gekommen bin. Was mir hier fehlt, ist die authentische, chinesische Küche. Zwar gibt es überall chinesische Restaurants, doch ist das Essen dort meist sehr an den deutschen Geschmack angepasst. Aber es wird langsam besser: Früher gab es ja hauptsächlich Gerichte mit süß-saurer Soße, inzwi- schen gibt es auch hier Spezialitäten wie Dumplings und Dim Sum. Nur so scharf gewürzt wie in China ist es hier nie.

41 I T U O M A H A H I T A F o k k o r a M s u a n r e t l E , d n a l h c s t u e D Ich bin in Deutschland geboren und habe marokkanische Wurzeln. In mir schlagen also zwei Herzen für beide Kulturen. Marokko ist farbenfroh, facetten- und sonnenreich sowie stark familiär geprägt. Familie und Zusam- menhalt gehen über alles. Dafür bin ich überaus dankbar – vor allem in schweren Zeiten ist immer jemand da und unterstützt. Mütter haben einen hohen Stellenwert bei uns, dies hat auch die WM in Qatar gezeigt. So heißt es: Wir haben keine Spielerfrauen, sondern Spielermütter. Obwohl meine Wurzeln dort sind und mich die isla- mischen Werte prägen, bleibt Marokko für mich in erster Linie Urlaubsland. Heimat ist für mich, wenn ich auf der Autobahn unterwegs bin und die Frankfurter Skyline in der Ferne erblicke. Was bei uns noch total normal ist? Wir essen gefühlt die ganze Zeit und zelebrieren es. Kaum ist das Frühstück abgeräumt, gibt es bereits Mittag. Es wird dabei viel kreuz und quer gesprochen. Und es ist üblich, dass wir alle mit den Händen von einem gro- ßen Teller essen – begleitet von frischem Fladenbrot und unserem beliebten marokkanischen Minztee. Unser Nationalgericht Couscous, das immer freitags vorbereitet wird, essen wir dann aber doch lieber mit dem Löffel. E G Ü R Y Ü S R A D R E S i e k r ü T r e d s u a r e t a V , d n a l h c s t u e D Meine Eltern stammen aus der Türkei. Ich bin in Deutschland geboren, habe hier die Schule besucht und mein Studium abgeschlossen. Ich selber habe gemischte Gefühle zum Hei- matland meiner Eltern. Einerseits spreche ich die Sprache und kenne die Kultur, anderer- seits bin ich durch und durch ein waschech- ter Schwabe. Wenn ich einmal in der Türkei bin, sieht die Sache ganz anders aus, dort werde ich klar als deutscher Gast entlarvt. Was ich in mir trage und im Schwabenländle manchmal vermisse, ist eine offenere Art der Kommunikation. Auch Gestik und Mimik werden spärlicher eingesetzt.

42 I R E N H E W - C N S O B A N S E V n e i t a o r K Ich komme aus Split, Kroatien. Mit siebeneinhalb Jahren bin ich mit meinen Eltern nach Deutschland gekommen, meine Schwester wurde hier geboren. Mein Opa, Onkel und engere Freunde aus der Grundschulzeit leben noch dort. Einmal im Jahr besuchen wir die Familie und sie kommt regelmäßig zu uns. Das familiäre Verhältnis ist sicherlich anders als bei vielen hierzulande. Wir kommen nicht nur an Weihnachten, Ostern und Geburtstagen zusammen – unsere Tür steht immer offen. So kenne ich es noch aus meiner Kindheit und dies gebe ich auch an meine Kinder weiter. Bei uns waren Familie, Freunde und Nachbarn jederzeit willkommen. Es gab Kaffee, Kuchen und einen Plausch. Kinder haben einfach spontan geklingelt und sind zum Spielen geblieben. Natürlich ist der Alltag oftmals stressig und durchgetaktet, aber wenn (spontan) Besuch kommt, muss ich vorher nicht alles aufräumen und ein schlechtes Gewissen haben. Die Gemeinschaft hat in Kroatien einfach einen höheren Stellenwert. Wenn es ums Essen geht, machen mein deutscher Mann und ich halbe-halbe, vor allem an Weihnach- ten. Dann bereite ich beispielsweise drei Leckereien aus meiner Kindheit zu: Hefezopf mit Nuss, ähnlich einem Walnuss- striezel, und zwei verschiedene Keksarten. Aber natürlich dürfen die typisch deutschen Vanillekipferl oder Zimtsterne nicht fehlen. Kroatische Stockfischsuppe steht neben deutschem Kartoffelsalat und Würstchen auf dem Tisch. Mein Mann und ich sind offen für beide Kulturen, unsere beiden Töchter wachsen zweisprachig auf. Und wir freuen uns über weitere kulturelle Einflüsse in der Familie, meine Schwester ist mit einem Ägypter verheiratet. Wenn es ums Essen geht, macht uns keiner etwas vor. Bei uns gibt es immer extrem viel auf den Tisch, das ist wirklich normal bei uns. Jeder, der uns besucht, kann mit Reis, Burek oder Cevapcici rechnen und rollt danach glücklich nach Hause. Manchmal backe ich auch noch spontan für Gäste. Und dabei höre ich Musik. Ganz typisch für uns: Sobald Musik läuft, tanzen wir drauflos. Von morgens bis abends hören wir traditionelle Musik, Volksmusik. Ich bin in Bos- nien geboren und im Januar 1993 nach Deutschland gekommen, als der Krieg in meiner Heimat anfing. Was mir hier fehlt? Sich auf der Straße herzlich zu grüßen und zu fragen „Wie geht’s?“ – egal, ob man sich kennt oder nicht. Die meisten gucken verwun- dert, sind es eben nicht gewohnt. In Bosnien dage- gen gehört das zur Kultur. Dort gibt jeder das Gleiche zurück, man ist wie eine Familie. I I C N E B - C K E D A L E N A S n e i n s o B

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E in Blick zurück, als die Eigenmarken ihren Anfang nahmen: 1898 entstand die erste Edeka-Genossenschaft. 21 Kaufleute schlossen sich zur Einkaufs- genossenschaft der Kolonialwarenhändler, kurz E.d.K., zusammen. 1912 kamen bereits erste Eigenmarken, die das Edeka-Logo trugen, auf den Markt. Da- rüber hinaus führten die Geschäfte auch Kolonialwaren wie Kaffee, Tee, Zucker, Kakao und Zigarren. Der erfolgreiche Startschuss der Eigenmarken begann jedoch 1962, als die Dis- counter mit voller Wucht den Markt eroberten. ALDI eröffnete in Dortmund seine erste Filiale, Lidl folgte 1973. Das Konzept simpel und erfolgreich: Basis-Produkte wie Milch und Zucker mit schlichter Verpackung und keiner Werbung. No-Name- Ware eben. Jahre später zog der Lebensmitteleinzelhandel nach: REWE mit sei- nem Ja! Label, gefolgt von Edeka (Gut & günstig) und Real mit TiP. Inzwischen haben Supermärkte ganze Eigenmarken-Welten geschaffen. Von Basis- bis hin zu Premium- oder Deluxe-Ware wie „Rewe Beste Wahl“, „Rewe Feine Welt“, „Edeka Selection“ oder „Lidl Deluxe“ finden Verbraucherinnen und Verbraucher alles, was das Herz begehrt – zu annehmbaren Preisen. EIGENMARKEN BOOMEN Inzwischen liegt ihr Anteil bei fast 40 Prozent im deutschen Einzelhandel. Das System dahinter: immer komplexer, ausgefeilter, schneller, Themen wie Regiona- lität, Bio und Vegan rücken zunehmend in den Fokus. Aber auch eine gleichblei- bend hohe Qualität und oftmals (sehr) gute Testurteile sind verantwortlich für den Boom. Grundsätzliche Unterschiede zwischen Handels- und Herstellermarke sind kaum mehr erkennbar, die Grenzen verwischen. In Zeiten steigender Lebensmit- tel-, Strom- und Gaspreise müssen viele Menschen auf ihr Geld achten. Und so sind die Eigenmarken in Drogeriemärkten, Discountern oder aber auch in Apo- theken nicht nur eine gute Wahl, sondern unverzichtbar. EIGENMARKEN GEBEN HALT Blickt man auf die Vor-Ort-Apotheken, sind Eigenmarken mit ihrem Alleinstel- lungsmerkmal wichtige Umsatz- und Frequenzbringer. Mit den gestiegenen Erwartungen werden verstärkt Premium-Eigenmarken, sogenannte Qualitäts- marken, nachgefragt, die Kundenwünsche in Bezug auf Herstellung und Nach- haltigkeit, aber auch Innovation und Design gezielt befriedigen. Dieses enorme Potenzial ist im Apothekenmarkt noch lange nicht ausgeschöpft. Die weltweiten Krisen kommen in immer kürzeren Abständen: Ob Klimakrise, Corona-Pandemie, Ukraine-Krieg oder die Energiekrise – viele sehen sich mit steigenden Kosten, einer abnehmenden Konjunktur und sinkenden Reallöhnen konfrontiert. Dies verschiebt die Prioritäten, die Preissensibilität nimmt zu. Aller- dings erwarten Patienten, gerade wenn es um die eigene Gesundheit geht, auch zukünftig einen hohen Standard. Qualitätsmarken in Apothekenqualität zu güns- tigen Preisen können in dieser Zeit der Verunsicherung eine haltgebende Funk- tion einnehmen, indem sie den gesundheitlichen Bedürfnissen der Menschen gerecht werden und gleichzeitig deren finanzielle Situation berücksichtigen. EIGENMARKEN SIND EIN LUKRATIVES GESCHÄFT Die Vor-Ort-Apotheke ist durch ihre kompetente und glaubwürdige Beratung in der Lage, preissensiblen Apothekenkunden Qualitätsmarken mit einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. Dies verhindert eine Abwanderung von Patienten in die Drogerie oder zu anderen Händlern. Darüber hinaus bieten die Qualitätsmarken einen weiteren Vorteil: Die Margen sind sehr attraktiv. Das starke Duo Alvita und gesund leben knüpft genau hier an: Während sich Alvita vorwie- gend auf Medizinprodukte aus Bereichen wie Diagnostik, Orthopädie, Inkonti- nenz und Wundversorgung konzentriert, liegt der Fokus bei gesund leben auf den Kategorien Nahrungsergänzung und OTC. Damit werden sie den Anforderungen und Bedürfnissen aller Kundengruppen gerecht. 45 Alvita: Neu und nachhaltig Nicht nur das Ver- packungsdesign ist neu, bei der Herstel- lung wird stärker auf Nachhaltigkeit geachtet. Wenn möglich werden Alvita-Produkte beispielsweise in Firmen produziert, die Strom aus erneuerbaren Quellen nutzen. Die Verwendung von nachhaltig ange- bauten Materialien sowie die Ver- besserung der Produktionsprozesse ist ressourcen-, abfall- und energie- sparend. Damit wird ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz und für eine nachhaltige Zukunft geleistet. Gesund leben ist „Beste Eigenmarke“ 2021 wurde gesund leben erneut zur „Besten Eigenmarke“ gekürt. Um diesen Anspruch weiterhin gerecht zu wer- den, wurde die strategische Aus- richtung von gesund leben über- arbeitet, das Portfolio noch klarer auf die Bedürfnisse der Apotheken und Endkunden ausgerichtet. Kon- kret bedeutet das unter anderem: gesund leben greift noch stärker die Bedürfnisse der Apothekenkun- den auf und bietet auch vegane und vegetarische Produkte an. Diese Umstrukturierung zu hochwerti- geren Produkten bringt die Chance auf höhere Margen insbesondere im Nahrungsergänzungsmittel-Bereich. Um die Wahrnehmung eines gemeinsamen Markenauftritts zu schaffen, wird auch gesund leben optisch überarbeitet. Insgesamt ergibt sich so für die Qualitätsmar- ken Alvita und gesund leben ein klareres und deutlich modernisier- tes Produktportfolio mit starken Wachstumspotenzialen. Patienten erwarten von der Apotheke hoch- wertige Produkte. Dies ist, neben der persönlichen Beratung zu gesundheitlichen Fragen, einer der Top-3-Gründe für den Apotheken- besuch.

46 SOCIAL MEDIA – JETZT LOSLEGEN UND KOSTENFREI FORTBILDEN! WARUM auf Social Media Kanälen aktiv sein? WIE fülle ich meine Social Media Kanäle mit Inhalten? WAS sollte ich beim Aufbau des Instagram- und Face- book-Kanals einer Apotheke beachten? Für die meisten Apothe- ker und Apothekerinnen ist mittlerweile klar: Auch die lokale Apotheke vor Ort benötigt einen guten Auf- tritt in der digitalen Welt. So lassen sich Bestandskunden binden und neue Kunden- kreise erschließen. Über die AKADEMIE können Sie sich jederzeit unkompli- ziert für die live E-Learnings anmelden. Sie gleich nach den nächsten Terminen und melden Sie sich kostenfrei an. Schauen Social Media – verstehen und umsetzen (Basis-Seminar) Social Media – optimieren und profession- alisieren (Fortgeschrittenen-Seminar) Social Media – Redaktions- plan & Zeit- management NEUE DIENSTLEISTUNGEN SCHAFFEN ECHTEN MEHRWERT Mit den PHARMAZEUTISCHEN DIENSTLEISTUNGEN HABEN APOTHEKEN IHR PORTFOLIO DEUTLICH ERWEITERT. Um das zukunftsweisende Angebot in der Bevölkerung noch bekannter zu machen, stellen AHD und GEHE ihren Kunden Werbematerialien bereit. Seit dem 1. Januar BIETET DIE AKADEMIE ZUDEM EINE NEUE LAN- DING PAGE ZUM THEMA , VERBUNDEN MIT einem STARKEN SEMI- NARANGEBOT. Mit Plakaten und Flyern unterstützen AHD und GEHE Apotheken dabei, Kunden auf die pharmazeutischen Dienstleistungen Bluthochdruck und Inhalation auf- merksam zu machen. Die Materialien können im Co-Branding der Kooperation oder neutral über „Meine Medienbox” kostenpflichtig bestellt werden. Wer noch tiefer in die Themen einsteigen möchte, findet bei der AKADEMIE das passende Seminar, beispielsweise die „Basisschulung Atemwegserkrankung”, „Asthma & COPD: Training für Ihr Apothekenteam” oder „Fit für Bluthochdruck-Patienten in der Apotheke?”. Die live E-Learnings werden in diesem Jahr kostenfrei angeboten. Mitmachen lohnt sich in jedem Fall! Eine komplette Übersicht aller Schulungen zu digitalen Themen erhalten Sie unter: gehe-akademie.de, Stichwort: Zukunftsapotheke Tobias Schmid aus der Bären-Apotheke Straubing ist vom neuen Angebot über- zeugt. „Ich merke, dass das Serviceangebot die Kundenbindung stärkt, denn die Kunden fühlen sich gut umsorgt.” Seine Tipps für die Umsetzung: Genau defi- nieren, welche Kunden angesprochen werden sollen, ein klar definiertes Vorgehen (Krankenkassenkarte nutzen und über Telematic-reader einlesen), Zeitvorgaben für Beratung festlegen und mit dem eigenen Personal oder bei Angehörigen üben. Übrigens: Die 150 Millionen Euro, die bei den Krankenkassen für die pharmazeu- tischen Dienstleistungen zur Verfügung stehen, sind noch lange nicht abgerufen.

HIER SIND KUNDEN EINE HERZENSANGELEGENHEIT 47 Mit dem neuen Kunden-Vorteilsprogramm mit Herz von AHD und GEHE kön- nen Apotheken Kunden online und in der Offizin gleichermaßen gut beraten und ihnen ein starker Partner sein. Beim Kundenbindungsprogramm geht es im Kern um Zusatzaktionen online und offline. Mit einem Glückwunsch zum Geburtstag, verbunden mit einem kleinen Gutschein, ist man beim Kunden sofort wieder prä- sent. Das Programm bietet Apotheken-Kunden beispielsweise besondere Vor- teilsaktionen in der teilnehmenden Apotheke an. Die Apotheken lernen ihre Kun- den generell noch besser kennen, sehen, welche Produkte gerne gekauft werden und wann der Kunde oder die Kundin das letzte Mal bei ihnen gewesen ist. Eine gezielte Ansprache ist so möglich. Dass diese Art der Kundenbindung gut ankommt, sieht man auch an der Einlö- seqoute online und offline von Coupons oder Gutscheinen: Sie liegt bei 44 Pro- zent – und das in Kombination mit einem zusätzlichen Warenkorb deutlich über 30 Euro. Hilfreich für die Kundenbindung sind auch Print-Sonderaktionen. Flyer und Plakate werden in der Apotheke ausgelegt oder aufgehängt. Sie sind Teil des Full-Service-Pakets, das jeder Teilnehmer erhält. Jede Kommunikation mit dem Kunden erfolgt ausschließlich im Namen der Apotheke und wirkt sehr persönlich. Und das ist in Zeiten, in denen täglich Tausende Massenmails verschickt werden, ein absoluter Pluspunkt. GO GREEN MIT DEM DIGITALEN SCHAUFENSTER Das digitale Schaufenster hat die volle Aufmerksam- keit. Bewegte Bilder wirken buchstäblich anziehend: Kundinnen und Kunden erfahren von Produktange- boten der Apotheke, Aktionen sowie Neuigkeiten aus den Bereichen Gesundheit und Medizin. Notdienstha- bende Apotheken werden eingespielt und auch wenn es Mal schnell gehen muss: Auf Knopfdruck lassen sich die Botschaften aktualisieren. Ein weiterer Vorteil: Das digitale Schaufenster ist eine umweltfreundliche Werbefläche. Modernste LED- Technik sorgt für einen minimalen Energieverbrauch. Auch Papier kann durch die Informations- und Werbe- screens ersetzt werden. Der digitale Screen ist eine erste Visitenkarte der Apotheker, die dazu einlädt, hereinzukommen. Er ist ein Türöffner!

48 Kampagne mit Charme. Fest steht: Diese Anzeigen ziehen Blicke auf sich. MIT WISSEN UND CHARME ERFOLGREICH SEIN Ob Not- und Botendienste, medizinische Messungen, Impfungen oder stets das offene Ohr für die Kundinnen und Kunden – Apotheken bieten einen Rundum-Service. Damit sie sich auf diese Kernkompe- tenzen konzentrieren können, unterstützt das Gemeinschaftsunter- nehmen AHD und GEHE effektiv. Wie? Mit SAM! SAM steht für Sales and More. Seit mehr als 25 Jahren existiert das Kon- zept und wird jährlich überarbeitet. Damit erhalten Apotheken attraktive Waren- und Deko-Pakete mit starken Aktionsprodukten sowie zusätzliche Goodies für die Endverbraucher. SAM ermöglicht das ganze Jahr über ziel- gerichtete Werbung für Apotheken, um neue Kunden zu gewinnen sowie bestehende zu aktivieren. Flankiert werden die Verkaufsförderungsmaß- nahmen von einer starken, humorvol- len Kampagne. Die aktuelle ist im Stil einer Partnersuche aufgemacht: „Er, 42, will nur den Frühling genießen und sucht was Reizloses” (gegen Allergie), oder: „Sie, 29, bekommt ihn nicht aus dem Kopf und sucht was Befreiendes” (gegen Kopfschmerzen). Acht Aktionen, über das Jahr gespielt, schaffen Auf- merksamkeit und zeigen auf char- mante Art die Bedeutung der Apotheke auf. Hier guckt garantiert jeder hin.

51 KOMMISSIONIERUNG IM SEKUNDENTAKT In den Niederlassungen von AHD und GEHE setzt man auf die neueste Technik. DER A-FRAME BEISPIELSWEISE – EINE VOLLAUTOMATISCHE KOMMISSIONIER- LÖSUNG – SCHAFFT 40.000 PRODUKTE IN EINER STUNDE . Sicherheit und Schnelligkeit machen ihn bei pharmazeu- tischen Großhändlern zu einem unschlag- baren Partner im Lager. Schaut man sich den A-Frame aus dem Hause SSI Schäfer, einem weltweit führenden Lösungsanbieter von mo- dularen Lager- und Logistiksystemen genauer an, sieht man, warum er so schnell und sicher arbeitet: Jedem Auf- trag wird ein Abschnitt auf dem langen Sammelband zugewiesen, das sich durch die Hallen zieht. Sobald dieser Abschnitt den sogenannten Produktka- nal passiert, wird der Artikel in der be- stellten Menge auf das Band geworfen. Dann geht es vollautomatisch weiter. Die auf dem Band gesammelten Artikel eines Auftrags werden über den Befüll- punkt voll automatisiert und exakt zeit- gesteuert in den entsprechenden Auf- tragsbehälter geworfen. Der gesamte Vorgang dauert nur rund 60 Sekunden. W er ein Nasenspray oder eine Packung mit Kopfschmerz- tabletten auf ihrem Weg vom Bestelleingang bis hin zur Waren- ausgabe begleiten möchte, muss gute Augen haben und verdammt flink auf den Beinen sein. Denn der A-Frame – eine vollautomatische Kommissio- nierlösung – beschleunigt diese Medi- kamente und Tausende andere auf Ge- schwindigkeiten, mit denen man nur schwer mithalten kann. Bis zu 40.000 schnelldrehende Produkte können mit dem Automaten, dem moderns- ten, was es momentan auf dem Markt gibt, pro Stunde kommissioniert wer- den. Das sind 666 pro Minute, elf pro Sekunde. Ob zylindrisch oder rechteckig – der XXL-Automat ist in der Lage, die un- terschiedlichsten Verpackungsgrö- ßen und -arten zu bearbeiten. Un- ermüdlich spuckt er zuverlässig ein Medikament nach dem anderen aus. den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern nachgefüllt. Der A-Frame ist jederzeit in der Lage, vollautomatisch zu kom- missionieren und die Mitarbeiterin- nen und Mitarbeiter können dann in Spitzenzeiten anderweitige Aufgaben übernehmen”, sagt Patrick Vogl, Key Account Manager Business Unit Custo- mer Service bei SSI Schäfer. Das bedeu- tet, dass jeder im Team jederzeit opti- mal eingesetzt werden kann. Zudem verringert sich die Fehlerquote, die Leistungsquote erhöht sich deutlich. Ein weiterer Vorteil: Der hochmoder- ne Automat lässt sich mühelos in je- des bestehende System integrieren, die Produktkanäle sind konfigurierbar. Besonders erfolgreich kommt der A-Frame dann zum Einsatz, wenn es darum geht, kleinste Verpackungs- einheiten sicher und fehlerfrei zu kommissionieren. Grund dafür ist ein ausgefeiltes System mit geraden und geneigten Produktkanälen, mit deren Hilfe der Durchsatz von Schnell- und Mitteldrehern enorm gesteigert wer- den kann. SCHNELLIGKEIT BEI SPITZENLAST „Der Vorteil des A-Frame liegt darin, dass Nachfüllen und Kommissionieren getrennte Prozesse sind. In Schwach- lastzeiten werden die A-Frames von All diese Vorteile wissen auch AHD und GEHE zu schätzen, die bereits sei Jah- ren mit SSI Schäfer zusammenarbeiten. In mehreren Verteilerzentren des Ge- meinschaftsunternehmens wird mit

52 leistungsstarker Fördertechnik von SSI Schäfer gearbeitet, mit manuellen bis vollautomatischen Lager- und Kom- missionierlösungen sowie passender Software. Der Intralogistik-Spezialist unterstützt das Unternehmen auch dabei, den täglichen Lagerbetrieb si- cherzustellen. Der Service umfasst Remotesupport, Technikerschulungen und bei Bedarf technische Unterstüt- zung vor Ort. Darüber hinaus reali- siert SSI Schäfer Retrofit-, Umbau- und Erweiterungsprojekte und hält so die einzelnen Anlagen auf dem neuesten Stand. Das Besondere: Diese Projekte werden hauptsächlich während des laufenden Betriebs der Anlagen reali- siert, sodass die Apotheken jederzeit zuverlässig beliefert werden können. Dass mit dem A-Frame eine schnelle Abwicklung komplexer Aufträge auch bei Spitzenbelastung garantiert ist, ist ein absoluter Pluspunkt. „Das ist enorm wichtig. Wir müssen uns einfach darauf verlassen können, dass der Automat unser Tempo mitgeht und jederzeit auch umfangreiche Aufträge abwi- ckeln kann“, sagt Monika Luckert, Nie- derlassungsleiterin in Porta Westfalica, wo der A-Frame zum Einsatz kommt. Übrigens: Sobald die Medikamente in den Niederlassungen in den blauen und gelben Wannen sortiert sind, star- ten sie ihre Reise zu den Apotheken. Für GEHE und AHD sind circa 2300 Fahrer unterwegs. Täglich werden so rund 1,8 Millionen Arzneimittel und apothe- kenübliche Produkte an die Apotheken geliefert. Rund 50 Prozent der abge- gebenen Packungen sind verschrei- bungspflichtige Medikamente, der Rest entfällt auf OTC- und Freiwahl-Artikel. Kaum ein Patient ahnt wohl, welche Logistik und welch hochmoderne Technik hinter seinem reibungslosen Einkauf in der Apotheke vor Ort steht. Blitzschnell verteilt der A-Frame die Medikamente auf dem jeweiligen Abschnitt, der für einen Kunden bestimmt ist.

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57 Massenware werden wird? Davon ist Godo Röben relativ überzeugt. Schließ- lich hätte vor 20 Jahren auch niemand gedacht, dass Wurst weiterhin nach Wurst schmeckt, aber gar kein Tier mehr enthält. Und diese Entwicklung hat der Braker als Pionier maßgeblich mit angestoßen. Dass die Traditions- marke „Rügenwalder Mühle“ aktuell mehr Umsatz mit veganen Produkten als mit dem klassischen Wurstsorti- ment macht, hätte lange Zeit sicher kaum jemand für möglich gehalten. Wie man es trotzdem schafft, einen klassischen Wurstproduzenten auf ve- getarisch zu drehen? „Man muss eine gute Idee haben, selbst daran glauben und den Weg konsequent weiterge- hen“, sagt Röben selbst. VEGETARISCHE WURST? „DAS HÖRT SICH ECHT SCHRÄG AN“ An das Meeting, in dem er seinem damaligen Chef die Idee von der vegetarischen Wurst vorstellte, kann er sich noch gut erinnern. „Ich hatte alle Daten und Fakten zusammen und wusste, das wird was. Mein Chef meinte: Es hört sich echt schräg an. Aber wir kennen uns ja schon 20 Jahre. Mach es, aber leise.“ Schon die erste betriebsinterne Blindverkostung, bei dem sich die neuen vegetarischen Produkte unerkannt unter die Fleisch- ware mischten, war ein Erfolg. „Die Kollegen waren erstaunt, wie nah das Produkt schon am Original war“, so Röben im Rückblick. VIELE MITARBEITER WAREN SCHNELL BEGEISTERT In einer anderthalbstündigen Rede schaffte er es wenig später sogar, Mit- arbeiter zu überzeugen, die seit 25 IN ANDERTHALB STUNDEN SELBST LANGJÄHRIGE METZGER VOM VEGANEN PRODUKT ÜBERZEUGEN. Jahren und mehr nur Fleisch verar- beiteten. „Am Ende kam ein Metzger zu mir und meinte: ,Meine Töchter sind auch Vegetarier, die Idee ist cool‘.“ Der Ritterschlag für Godo Röben und seine Idee, an die einige überhaupt nicht glaubten. „Man prophezeite mir, dass die Veganer uns hassen und die Fleischesser ungehalten sein würden, dass ihre Lieblingsmarke nun vegeta- rische Produkte auf den Markt bringt. Sie empfahlen dringend, zumindest einen anderen Markennamen zu ver- wenden“, so Röben. Nichts davon trat ein – die neuen Produkte wurden im Namen der Rügenwalder Mühle auf den Markt gebracht und wurden ein Erfolg. Schon im ersten Jahr gab es Wochen, in denen eine Million Packun- gen verkauft wurden. Mittlerweile berät Godo Röben selbst- ständig andere große Traditionsfirmen, die bislang ihr Geld mit der klassischen Verarbeitung von Fleisch verdienten. Hinzu kommen Startups, die ebenfalls frischen Wind auf den Lebensmittel- markt bringen möchten. Auf seine Expertise möchte auch das Bundesmi- nisterium für Ernährung und Landwirt- schaft nicht verzichten. Röben betreut dort den Bereich „Proteinwende“. GODO RÖBEN Lebensmittel-Pionier Der Name Godo Röben ist eng mit der Rügenwal- der Mühle verbunden. Die bekannte Wurtst-Marke hat er zum führenden Anbieter von vegetarischen und veganen Produkten gemacht. Er enga- giert sich jetzt beim „Bun- desverband der Alternativen Proteine”, investiert in pflan- zenbasierte Start-ups und als Aufsichtsrat und Beirat für die „Old Economy” im gesamten Lebensmittelbereich A m Fleisch der Zukunft durf- te Godo Röben bislang nur schnuppern. Hätte er zu Mes- ser und Gabel gegriffen – es wäre das wohl teuerste Testessen seines Lebens geworden. Denn: Das Fleisch der Zu- kunft wird im Labor gezüchtet und ist aktuell noch eine absolute Rarität. Das Stückchen, das der 54-Jährige auf dem Teller anschauen und beschnuppern durfte, hatte einen Gegenwert von rund 200.000 Euro. Ob es irgendwann

58 Auf die Frage, was wir in Zukunft auf dem Teller haben werden, bekommt man eine Antwort, die viele beruhigen dürfte. „Wir werden gar nicht so anders essen als jetzt. Wir essen weiterhin Fleisch und Wurst. Der Unterschied ist aber, dass da generell kein Tier mehr drin sein wird und auch keine Zusatzstoffe.“ Stattdessen Pflanzen aus Deutschland, beispielsweise Weizen. Darüber hinaus werde das Fleisch, das er nur beschnuppern durfte, finanzier- bar und gesellschaftsfähig werden, ist er sicher. „Bislang ist die bürokratische Hürde aber noch sehr groß. Es könn- ten Jahre vergehen, bis Fleisch aus dem Labor in der Europäischen Union genehmigt wird“, so Röben. CHICKEN-NUGGETS OHNE HUHN In Singapur gibt es bereits seit 2019 Chi- cken-Nuggets, für die kein Huhn ster- ben musste. Bei der neuen Methode, an der Wissenschaftler schon seit mehr als 20 Jahren forschen, werden Tie- ren Stammzellen entnommen, die in einer Nährlösung zu Fett- und Muskel- fleisch gezüchtet werden. Die Vorteile: Es müssen keine Tiere aufgezogen, gefüttert und am Ende getötet werden. Das senkt unter anderem den Wasser- verbrauch, wertvolles Weideland kann anderweitig genutzt werden und die CO2-Bilanz fällt zugunsten des Klimas deutlich besser aus. 25.000 SCHLACHTSCHWEINE: „TRAURIG!“ Ein Ansatz, der Godo Röben aus- gesprochen gut gefällt. „Wenn man einmal in einem Schlachthof war, in dem 25.000 Schweine kurz darauf getötet werden, ist man einfach nur traurig.“ Generell hat es ihn irgend- wann belastet, dass die Wirtschaft größtenteils von der Ökologie ist. Von Verboten aus der Politik hält er aller- dings nichts. „Stattdessen muss die Industrie Lösun- gen finden, dem Verbrau- cher gute Alternativen bieten. Für Menschen, die beispielsweise ein- fach keine Lust auf Bus und Bahn haben, losgelöst braucht man diese nicht immer wei- ter verbessern. Denen muss man ein umweltfreundliches Auto bauen, mit dem man ohne schlechtes Gewissen fahren kann“, so Röben. Übertragen lasse sich das auch auf die Lebensmit- telbranche. Anstatt Wurst und Fleisch komplett zu verbieten, müsse es Pro- dukte geben, die wie Fleisch schme- cken, aber ökologisch vertretbar sind. Denn: „Die Leute sind doch generell zufrieden mit dem Produkt. Deshalb sollte auch die fleischfreie Mortadella nach Mortadella und nicht nach Erbse schmecken.“ ist BEI JEDEM SUPERMARKT-BESUCH NEUE PRODUKTE SUCHEN Der Lebensmittel-Pionier jede Woche zwei bis drei Mal im Supermarkt und nimmt dabei jeweils auch min- destens ein Produkt mit, das er nicht kennt. Seine ehrliche Bilanz: „Rund 80 Prozent der vegetarischen oder vega- nen Produkte sind noch nicht wirklich gut.“ Gerade beim Käse sei noch Luft nach oben. Die Zutatenliste der vega- nen Variante sei erschreckend lang, der Geschmack zu künstlich. Gene- rell geht ihm der Ernährungswechsel zu langsam. „Meine Vision ist es, dass es für alle tierischen Lebensmittel eine pflanzliche Alternative gibt. Viel- leicht bin ich da aber auch zu unge- duldig. Selbst die Energiewende läuft seit 50 Jahren und der Strom kommt immer noch aus der Steckdose. Nur die Rohstoffe haben sich geändert“, so Röben. Er selbst startet seinen Tag mit Haferkleie mit Leinöl und Blaubeeren, greift mittags zu Fertiggerichten ohne Zusatzstoffe und freut sich abends über ein großes Blech mit Gemüse – „20 Minuten in den Ofen und fertig!“. Aber: „Freitags geht es immer zum Griechen. Dort esse ich den klassi- schen Gyrosteller.“ Godo Röben weiß, dass Essen viel mit Tradition zu tun hat. „Es dauert Gene- rationen, bis sich das Essverhalten ändert. Was bleiben wird, ist die Lust auf Vielfalt. Die Leute wollen nicht nur Gemüse und Kartoffeln essen. Deshalb müssen wir ihnen eine Alternative bie- ten, die nicht Verzicht bedeutet, son- dern weiterhin Genuss.“

59 „DER KUNDE IST EMPFÄNGLICH FÜR NEUES“ DIE NEUESTEN TRENDS IM FOOD -BEREICH LANDEN OFT ZUERST AUF DEM TELLER VON JOCHEN MATZER . Der Inhaber der Agentur Red Rabbit weiß, was dem Verbrau- cher schmeckt. Ob Insektensnacks oder Bananenbrot Chancen in deutschen Super- märkten hätten? Diese Frage beantwortet er zusammen mit einem Expertenteam auch Start-ups aus dem Bereich Food & Beverages und Foodtech beim Food Harbour in Ham- burg. Von der Rezepturen- und Prototypen- entwicklung über die Kleinserienprodukti- on bis hin zu den verschiedenen Arten der Marktforschung und der zum Produkt pas- senden Marketing- und Sales-Strategie bietet Food Harbour alles, was Neugründern hilft.

60 NEUE WEGE: Herr Matzer, Sie bera- ten Start-ups, die im Food-Bereich erfolgreich durchstarten wollen. Wie oft werden Sie zu Testessen eingeladen? absehen, ob sich ein neues Produkt am Markt etabliert hat. Was ist von vornherein ein Flop oder zum Scheitern verurteilt? Jochen Matzer (lacht): Pro Woche durchschnittlich drei Mal. Von der gesunden Bowl bis zum süßen Bana- nenbrot ist alles dabei. Hinzu kom- men noch Sensorik-Tests, bei denen wir schauen, ob die neuen Produkte nur uns schmecken oder auch den Geschmack der Zielgruppe treffen. Ein Start-up ist immer auch ein Wag- nis. Wer geht es heutzutage ein? Die Gründer kann man grob in drei, vier Kategorien einteilen. Zum einen sind es Menschen, die ich Überzeugungstäter nenne. Sie haben beispielsweise ein konkretes Ernährungsthema wie Glu- ten- oder Laktoseunverträglichkeit und möchten passende Produkte auf den Markt bringen, die auch anderen helfen und schmecken. Dann gibt es Gründer, die einen ideell-ethischen Hintergrund haben. Beispielsweise ein Unterneh- men, das Mineralwasser verkauft und mit einem Teil des Erlöses in anderen Ländern Brunnen baut. Dann gibt es Foodies, die selbst gerne essen und sich generell für das Thema begeis- tern. Wieder andere sind Menschen, die eine reine Geschäftsidee verfolgen. Hier sind Lebensmittel die Ware, die sie verkaufen. Es könnte auch eine ganz andere sein. Wer hat erfahrungsgemäß den größten Erfolg? Den größten Erfolg haben sicher die, die stark intrinsisch motiviert sind und für ihre Idee brennen. Hinzu kommt eine gute Ausbildung zum Beispiel im Gastronomiebe- reich und auch Produktkenntnisse sind von Vorteil. Als Start-up braucht man einen langen Atem, man wird im Food-Bereich nicht über Nacht Millionär. Wenn viele vorher wüss- ten, was alles auf sie zukommt, wür- den sie möglicherweise keine Firma gründen. Erst nach ungefähr drei bis fünf Jahren kann man überhaupt Zu uns kommen oft Menschen, die ein sehr positives Feedback für ihre Produkte von Familie und Freunden bekommen haben. Doch ein Bana- nenkuchen, der in der eigenen Com- munity super ankommt, ist nicht auto- matisch marktreif. Man muss gezielt aus seiner eigenen Bubble rausge- hen und besonders die industrielle Umsetzbarkeit realistisch betrachten. Auch auf kurzlebige Trends aufzu- springen, ist meist nicht langfristig erfolgversprechend. Wer nur Einhorn- Kuchen backt, weil die gerade in sind, wird spätestens beim nächsten Trend ohne Job dastehen. Vielversprechen- der wäre es, sich generell – um bei dem Beispiel zu bleiben – auf bunte Themen-Kuchen zu spezialisieren und dann relativ schnell neue Motive oder Figuren umsetzen zu können. Mit was hätte man denn größere Chancen? Insektenchips oder Fer- tigpizza? Mit Insektenchips eher nicht. Das, was in anderen Kulturen schon normal ist, wird sich bei uns nur schwer etablie- ren lassen. Auch in ein paar Jahren wahrscheinlich nicht. Mit einer neuen Fertigpizza kann man durchaus sehr erfolgreich sein, wie die Marke Gus- tavo Gusto zeigt. Den Fertigpizza- Markt teilten sich lange Dr. Oetker und Wagner. Man könnte meinen, es sei kein Platz für einen weiteren Player. Aber dem ist nicht so. Gustavo Gusto hat gezeigt, dass man Erfolg haben kann, wenn man neue Akzente setzt, ein anderes Storytelling betreibt. In diesem Fall die Themen überlegene Qualität, neues Design, Bio, Regiona- lität und Nachhaltigkeit. Auch Anker- kraut ist ein gutes Beispiel. Ein Paar, zwei Hobbyköche, greifen große Gewürzhersteller an und haben Erfolg. Sie verkaufen ein gängiges Produkt in anderer Verpackung und geben dem Ganzen ein persönliches Gesicht. Die Glasflaschen mit Korkverschluss pas- sen perfekt in die offenen Küchen von heute. Etablierte Marken wachsen bis zu drei Prozent pro Jahr, gute Start- ups bis zu 30 Prozent. Das heißt, gute Ideen fallen durch- aus auf fruchtbaren Boden? Absolut. Die Kunden sind sehr emp- fänglich für gute Ideen und neue Geschmacksrichtungen. Sie probieren gern etwas Neues aus. Denn Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme. Es ist sozialer Klebstoff, hat mit Genuss, viel aber auch mit Erlebnis zu tun. Selbst in der Krise halten die Menschen daran fest. Sie gehen vielleicht weniger essen, laden sich dafür aber Freunde nach Hause ein. Interessante neue Lebensmittel finden dann in diesem Bereich ihren Platz – wenn sie eine entsprechende Qualität haben und bezahlbar bleiben. Generell sind Kunden also für Neues empfänglich. Wo sehen Sie denn in der Zukunft die größten Ernährungstrends? Das ist ein sehr spannender Bereich. In Zukunft werden wir uns verstärkt mit den Themen „Urban Farming“ oder „Vertical Farming“ beschäftigen, also der Produktion von Lebensmit- teln mitten in der Stadt. Das kann beispielsweise die Bewirtschaftung von kleineren Flächen in der Stadt sein und Gewächshäuser, die an der Fassade angebracht sind oder auf Dächern stehen. Die Lieferwege sind kurz, das schützt auch das Klima. Zum anderen geht es um den Bereich Novel-Foods. Das sind beispielsweise Lebensmittel aus Mikroorganis- men, Pilzen oder Algen oder Fleisch, das in der Petrischale wächst. Die oben angesprochenen Insekten für Lebensmittel müssen übrigens in der EU zugelassen werden. Bislang sind das nur der gelbe Mehlwurm, die europäische Wanderheuschrecke und seit Anfang 2022 auch die Haus- grille. Aber wie gesagt, ich glaube nicht, dass sich der Verzehr beim Konsumenten durchsetzen wird, in der Tiernahrung sehe ich hingegen große Chancen.

61 In Gewächshäusern wie diesem könnten Roboter bald unser Gemüse hegen und pflegen. Was kommt noch? Die personalisierte Ernährung wird wichtig werden. Die Aufmerksamkeit für Lebensmittelverschwendung steigt. Da jedes Jahr weltweit ca. 1,6 Milliar- den Tonnen Lebensmittel weggewor- fen werden, hungern Millionen. Hier sind alle, von Regierungen über Unter- nehmen bis hin zu den Verbrauchern gefordert, Veränderungen vorzuneh- men. Technologien wie Blockchain, KI, maschinelles Lernen und der 3D-Druck werden sich in einem rasanten Tempo verbessern, sodass wir in zehn Jahren in der Lage sein werden, unseren Abfall vom Feld bis auf den Tisch zu kont- rollieren, Convenience wird bei einem immer mobileren Lifestyle wichtig blei- ben. Aktuell schwappt der Trend der Trinkmahlzeiten aus den USA zu uns rüber. Die neuen Shakes richten sich an vielbeschäftigte Menschen, die keine Zeit zum Essen haben, aber gesund leben wollen. Die Hersteller werben damit, dass die Mahlzeiten eine voll- wertige Mahlzeit mit allen wichtigen Nährstoffen abdecken. Da schmeckt der Shake dann auch mal nach Sand- wich oder Marmeladentoast. Wir ken- nen ähnliches schon von Mineralwas- ser, das vorgaukelt, Apfelsaft zu sein. Wird auch der Bereich Medizin in der Nahrung eine Rolle spielen? Davon gehe ich aus. Es wird beispiels- weise Produkte geben, die mit Vita- minen und Mineralstoffen speziell auf jeden einzelnen zugeschnitten sind. In den USA sind schon jetzt pro- und prebiotische Getränke wie z.B. Kom- bucha oder Kefir sehr beliebt. Sie zahlen auf die Bereiche Gesundheit, Fermentation und Darmgesundheit ein – alles Themen, die uns noch sehr lange beschäftigen werden.

64 S ie heißen Ritual für den Gaumen, magische Enthüllung, Sinnliches aus den Tiefen des Meeres oder Mysteriöses aus dem All. Und die Ge- richte versprechen nicht weniger als ein Feuerwerk für die Sinne zu sein. Im Europa-Park Rust hat das Restaurant „Eatrenalin“ eröffnet – ein Gastrono- mie-Event-Konzept, das im November für seinen völlig neuen Ansatz sogar die Goldene Palme gewonnen hat und sich selbst als das außergewöhnlichs- te Restaurant der Welt bezeichnet. Wer sich auf das kulinarische Erlebnis ein- lässt, taucht in unterschiedlichste Wel- ten ein – und das nicht nur durch Düfte und Geschmack, sondern auch visuell, akustisch und haptisch. Möglich macht dies ein Zusammen- spiel von Multimedia-Content, gastro- nomischer Spitzenleistung und einer patentierten Neuentwicklung, dem Floating Chair von MACK Rides. Er setzt die Besucher und das Essen in Bewe- gung. Jeder Floating Chair besteht aus fast 2.100 Bauteilen und hat ein Gewicht von 320 Kilogramm. Einein- halb Jahre benötigte der international erfolgreiche Fahrgeschäftehersteller aus Waldkirch für die Entwicklung. Hinzu kommen die virtuellen Medien von MACK animation, das zu den füh- renden Studios für Kino-Animations- filme und hochwertige Medienpro- duktionen weltweit in Europa gehört, sowie die Ideenschmiede MackNeXT. Die Gäste tauchen visuell und kulina- risch in die Tiefen des Ozeans ab und fliegen ins All – ohne auch nur einmal von ihren Floating Chairs aufstehen zu müssen. Einmalig. Initiatoren des neuen Gourmetver- gnügens sind der geschäftsführende Gesellschafter des Europa-Parks Tho- mas Mack und der Gastronomieex- perte Oliver Altherr, CEO von Marché International. Ihre Vision und ihr Ziel sind es, die Gastronomie auf 1600 Qua- dratmetern neu zu erfinden und die Gäste emotional zu berühren. REISE DURCH ANDERE WELTEN Sehen, hören, riechen, schmecken, fühlen – das Restaurant ist weit mehr, als das, was man bisher kennt. Los geht es immer mit einem aufregenden Ape- ritif, der auf das Erlebnis von Eatrenalin einstimmt. Die Reise durch Raum und Zeit beginnt in der Lounge mit einem Glas Champagner und kleinen Köstlich- keiten zur Begrüßung. Ein erfrischen- des Ritual reinigt im Waterfall die Sinne und die Gäste streifen den Alltag regel- recht ab. Im Discovery nehmen alle in den Floating Chairs Platz, die Sinnes- reise beginnt. Danach „schwebt“ man mit dem Floating Chair in den Raum Ocean – und damit in die Tiefen des Meeres. Anschließend erfolgt im Taste eine Geschmacksexplosion. Die Gäste probieren die Geschmacksrichtungen süß, sauer, bitter und salzig. Der Raum verändert sich und passt sich den ver- schiedenen Aromen an. Aber auch der fünften Dimension des Geschmacks – Umami – wird eine Bühne bereitet. Ihr ist ein eigener Raum gewidmet. Anschließend heben die Besucher im Spaceship regelrecht ab. Nach dem Raketenstart gleitet man wie durch den Weltraum. Die Unendlichkeit des Alls und die Schwerelosigkeit nach Ankunft auf dem Mond erleben die Reisenden im Universe. Hier wird ein zweiter Hauptgang serviert. Das Genusser- lebnis wird im Raum Incarnation zur Vollendung gebracht. Nach rund zwei Stunden geht es per Fahrstuhl zurück in die Wirklichkeit und man gelangt für den Ausklang in die Bar. STERNEGASTRONOMEN AM HERD Herr über das neue kulinarische Geschmackserlebnis ist Küchenchef Pablo Montoro aus Alicante. Er hat als Sternegastronom bereits für das „El Bulli“ in Spanien gearbeitet, das als außergewöhnlichstes Restaurant der Welt galt. Hinzu kommen der nieder- ländische Sous Chef Ties van Oosten und die französisch-österreichische Chef Pâtissière Juliana Clementz. Beide haben ebenfalls in mehreren Zwei- bis Drei-Sterne-Restaurants gearbeitet. Wer sich auf das kulinarische Aben- teuer einlässt, wird nicht enttäuscht werden. Es ist Essen in einer neuen Dimension.

69 Die Medizinerin CHRISTIN WAGNER LIEBT ES, SICH NEUES WISSEN ANZUEIGNEN: Ob Koreanisch, Astrophysik oder die neueste Gehirnforschung – die 32-Jährige saugt Informationen auf wie ein Schwamm. Seit frühester Kindheit geht sie mit einer extrem hohen Begabung durchs Leben. HEUTE EMPFINDET SIE DAS ALS BEREICHERUNG , eine Gabe, die ihr geschenkt wurde. Als Kind und Teenager jedoch waren Wissensdurst und eine schnelle Auffassungsgabe für sie auch eine Bürde. E inmal im Jahr schickt Christin Wagner ihre Gedanken in den Urlaub. Sieben Tage sucht sie dann hinter den dicken Mauern eines ehemaligen Klosters die vollkommene Ruhe. An nichts denken, der Stille in ihrem Kopf nachspüren – das ist ein Geschenk für die 32-Jährige, das sie sich selbst macht. „In dieser Zeit bin ich glücklich und mache nichts an- deres als sitzen, stehen, schlafen und essen. Es ist einfach wunderbar.“ Dass ihr Gedankenkarussell zum Stillstand kommt, ist selten. Wie ein Schwamm saugt sie im Alltag alle Informationen auf, die die Welt zu bieten hat. Kein Thema ist ihr zu langweilig, kein Wis- sensgebiet zu fremd. „Alles Neue ist für mich per se interessant“, sagt die geborene Hamburgerin. FOKUS LAG AUF FÖRDERUNG, NICHT FORDERN Dass sie für andere eine außerge- wöhnlich intelligente junge Frau ist, hört sie gar nicht so gern. Das Attribut „Hochbegabung“ wischt sie mit einem freundlichen Lächeln quasi vom Tisch. „Das ist doch nichts Ungewöhnliches. Ich sehe in vielen Menschen etwas ganz Besonderes“, entgegnet sie. Dass auch sie auf ihre Weise ein ganz besonderer Mensch ist, ahnt die Fami- lie schon früh. Als sie in die erste Klasse kommt, kann sie schon lesen und schreiben, schon vor ihrer eigenen Ein- schulung zeigt sie großes Interesse an den Hausaufgaben ihrer ein Jahr älte- ren Geschwister. Ihre eigene Grund- schulzeit ist mehr Pflicht als Kür, denn lernen kann sie dort nur noch wenig. „Ich war in einer Integrationsklasse. Der Fokus lag auf Kindern, die geför- dert werden müssen, nicht auf jenen, die gefordert werden möchten“, erin- nert sich Christin Wagner. Oft hebt sie in dieser Zeit am Anfang einer Schulstunde den Arm und nimmt ihn bis zum Ende nicht mehr runter. Drangenommen wird sie dennoch fast nie, wissen die Lehrerinnen und Leh- rer doch, dass sie die richtige Antwort ganz sicher parat hat. „Ich habe mich in der Grundschule einfach furchtbar gelangweilt. Besser wurde es erst in der dritten Klasse, als ein neues Mäd- chen in meine Klasse kam, die ähnlich war wie ich.“ Endlich eine Verbündete haben, sich mit ihr über die Frage aus- tauschen, die ihr schon als Achtjährige wichtig war: Wie die Welt funktioniert?! DIE SECHSTE KLASSE ÜBERSPRUNGEN Den Übergang in die fünfte Klasse empfindet sie geradezu als Befreiung. „Endlich musste ich mich nicht mehr kleinmachen. Denn in der Grundschule war der Gedanke, der mich geleitet hat: Nimm dich nicht so wichtig.“ Doch auch die fünfte Klasse ist nur eine kleine Herausforderung. Christin Wagner möchte schneller lernen, noch mehr erfahren, größere Fortschritte machen. Ihr wird nahegelegt, die sechste Klasse zu überspringen. Nun hat sie erstmal genug zu lernen und die Gelegenheit, ihren Wissensdurst zu löschen. Das Problem: „Plötzlich saß ich als Elfjäh- rige mit lauter 13- und 14-Jährigen im Unterricht, die schon ganz andere Themen hatten als ich: Rauchen, erste Erfahrungen mit Alkohol, Verliebtsein. Ich war wieder die Außenseiterin, denn das war noch nicht meine Welt.“ Die Folge: Sie zieht sich zurück, fühlt sich einsam. Und ihre Eltern? Die leiden sehr oft mit und fördern ihr Kind nach Schulschluss bestmöglich. „Meine Geschwister und ich durften alles machen, was uns interessiert: Klavier, reiten, Bal-

70 I G N D N A T S : T N E M O M S K C Ü L G lett, alles. Dafür bin ich meinen Eltern sehr dankbar“, erzählt Christin Wagner. Auch ihr Gymnasium im Hamburger Norden fordert sie später in Zusatz- kursen heraus: Noch mehr Deutsch und Englisch, wenn die anderen Kinder schon zu Hause waren, extra Kunst- kurse, Handball-AG, Mathe-Olympiade, Geschichtswettbewerb – die Liste des- sen, was die Schülerin zusätzlich und mit großer Freude leistet, ist lang. Doch über allem schwebt der Gedanke: Bloß nicht anecken, keine Projektionsflä- che für Angriffe bieten. So normal wie möglich sein, unter dem Radar fliegen, auch wenn man überall mit Abstand die Beste ist. SICH IN NEUSEELAND NEU ERFINDEN Dass es manchmal vollkommen egal ist, wie schnell man sich Wis- sen aneignen kann, wie schlau man ist und wie gut man in Prüfungen abschließt, erfährt sie als Teenager in Neuseeland. „Ich bin mit 15 Jahren ans andere Ende der Welt gegangen, es war eine fantastische Erfahrung“, schwärmt Christin Wagner. Denn fernab der Heimat weiß niemand, wer sie ist. „Ich konnte mich komplett neu erfinden.“ Auf dem Stundenplan stehen Modedesign und Gärtnern, Kanufahren und Canyoning, durch Höhlen klettern und vieles mehr. Ihre Gast-Mutter, eine Englisch-Lehrerin, bereitet sie zudem erfolgreich auf das Cambridge-Zertifikat vor. Nahtlos schließt sie nach diesem Jahr in ihrer alten Jahrgangsstufe an. PLÖTZLICH FREUEN SICH ALLE MITSCHÜLER MIT Am Ende ihrer Schullaufbahn gibt es diesen einen unvergessenen Moment, in dem sie spürt: Ich gehöre dazu! Es ist jener Augenblick, als sie als eine der besten und jüngsten Abiturien- ten Hamburgs auf die Bühne geht und ihr außergewöhnlich gutes Zeug- nis entgegennimmt. „Es gab Standing Ovations. Alle Mitschülerinnen und Mitschüler und die Lehrer haben sich einfach für mich mitgefreut. Wenn ich daran denke, habe ich noch heute Gänsehaut!“ Ab diesem Zeitpunkt steht Christin Wagner die Welt offen. Doch was sollte sie nun mit den vielen Möglichkeiten anfangen? Gar nicht so einfach, denn: „Ich konnte mich tat- sächlich nicht entscheiden, was ich machen möchte, weil für mich generell alles interessant ist.“ Ein Jahr lang arbeitet sie in einem Kin- derheim in Belgien, lernt eine neue Welt, eine andere Kultur kennen. Und sie fasst den Entschluss, Medizin zu studieren. „Ich komme aus einer Arzt- familie und habe bei meinen Eltern gesehen, dass Arzt sein bedeutet, sich lebenslang weiterzubilden. Das finde ich unglaublich spannend. Zudem macht mir der Umgang mit den Men- schen sehr viel Spaß. Helfen zu kön- nen, ist großartig.“ Die Frage, warum man in einem Medizinstudium Phy- sik und Chemie lernen muss, hat sie sich – im Gegensatz zu den meisten anderen Studierenden – nie gestellt. „Ich habe mich gefreut, auch diese Bereiche kennenzulernen“, sagt sie. Das Schöne: „Im Medizinstudium trifft man viele Leute, die ähnlich ticken wie man selbst.“ DIE WELT GANZ EINFACH IN FARBEN SEHEN Mittlerweile arbeitet die 32-Jährige als Gynäkologin in einer Schweizer Klinik, einem Land, in dem ihr ihr Sprachenta- lent zugutekommt. Fließend spricht sie Italienisch, Französisch, Englisch und Schwitzerdütsch, zudem noch Schwe- disch. Selbst zur koreanischen Sprache hat sie einen Zugang gefunden. Der Grund: Christin Wagner ist Synästheti- kerin. Wenn sie an Zahlen, Buchstaben oder bestimmte Wörter denkt, erschei- nen vor ihrem inneren Auge Farben. Ihr Geburtsdatum beispielsweise ist für sie gelb, grün und rot. Auch Klänge oder eine Sprache merkt sie sich auf diese Weise sehr viel schneller als andere Menschen. Doch ist es nun eine Bürde oder eine Chance, mit einer hohen Begabung durchs Leben zu gehen? Auf diese Frage hat sie eine klare Antwort: „Es kann eine Bürde sein. Wenn man aber so liebevoll aufwächst, wie ich, und so viele Chancen bekommt, dann ist es ein Schatz.“ I R E E F - I B A R E D I E B S N O T A V O I

71 „POTENZIAL DER HOCHBEGABTEN WIRD NOCH NICHT AUSREICHEND GENUTZT” Dr. Eva Kalbheim ist Pressesprecherin der Hochbegabten-Vereinig ung Mensa e.V.. Die 16.000 Mitglieder w ünschen sich eine gezielte Förde- r ung auch von Menschen, die „mehr können”. Frau Dr. Kalbheim, was bedeutet Hochbegabung und wie viele Menschen sind überhaupt hochbegabt? Dr. Eva Kalbheim: Definitionsgemäß sind Menschen mit einem IQ von über 130 hochbegabt, das betrifft rund zwei Prozent der Weltbevölkerung. In Deutschland entspricht das 1,7 Millionen Menschen. Die Hochbegabten-Organisa- tion Mensa in Deutschland e.V. hat 16.000 Mitglieder – also unter ein Prozent aller Hochbegabten. Ob die übrigen 99 Prozent nichts von ihrer Hochbegabung wissen, sich nicht für eine Hochbegabten-Organisation interessieren oder ihre Hochbegabung verstecken, ist leider nicht bekannt. Wann fällt Hochbegabung in den meisten Fällen auf? Die Hochbegabung fällt oft bereits im Kindes- oder Jugend- alter auf: Rasche Auffassungsgabe, vielseitiges Interesse, Neugier, Langeweile in der Schule und hohes Lerntempo unterscheidet hochbegabte von normalbegabten Kindern. Ist man generell in allen Bereichen hochbegabt oder kann das auch nur für einzelne Bereiche gelten? Die meisten Hochbegabten erreichen in allen kognitiven Intelligenzbereichen überdurchschnittliche Werte. Man- che haben (zusätzlich) Inselbegabungen, also besondere Fähigkeiten im musischen, sprachlichen, mathematischen oder logischen Bereich. Menschen mit Inselbegabungen fallen oft als „Wunderkinder“ auf – dies ist aber die Aus- nahme. Wird in Deutschland denn genug für Hochbegabte getan? Werden sie genug gefördert, früh genug erkannt? Werden ihre Fähigkeiten gewürdigt und dankbar angenommen? Aus Sicht von Mensa e.V. wird das Potenzial der Hochbega- bung in Deutschland noch nicht ausreichend gesehen und genutzt. Das Bildungssystem ist für die „breite Mitte“ konzi- piert, doch mit der Agenda „Bildung 2030“ der UNESCO hat sich auch Deutschland dazu verpflichtet, allen Menschen eine chancengerechte Bildung zur Verfügung zu stellen – also auch den Hochbegabten. Wie ist das Leben generell mit einer Hochbegabung? Jeder und jede Hochbegabte ist anders, jeder Lebensweg ist individuell. Manche Hochbegabte werden früh geför- dert und können ihr gesamtes Potenzial nutzen; andere fallen durch die Maschen des Bildungssystems und werden zu Schulversagern oder „Low Performern“. Wieder andere entdecken ihre Hochbegabung erst spät im Leben, können sich dann aber – endlich – voll entfalten. Wie erleben Sie selbst Ihre Hochbegabung? Ich konnte im Kindergarten lesen, war ab der Grundschule immer Klassenbeste, habe neben der Oberstufe Kirchen- musik studiert, mein Medizinstudium in der Mindestzeit absolviert und wurde mit 25 Jahren promoviert. Mir war bewusst, dass ich kognitiv „mehr kann“ als die meisten Altersgenossen. Ich habe meine Hochbegabung geschätzt und genutzt, auch, um anderen zu helfen: Nachhilfe für Jüngere oder Mitschüler abschreiben lassen waren für mich selbstverständlich. Auch mein Sohn ist hochbegabt, wir sind beide seit 2008 Mitglied bei Mensa. Mir ist der Aus- tausch mit Hochbegabten wichtig und ich möchte dazu beitragen, dass Hochbegabung in Deutschland präsenter wird. Viele Mensa-Mitglieder berichten, dass sie ihre Hoch- begabung nicht offensiv ausleben, um in ihrem Umfeld nicht anzuecken oder als Angeber eingestuft zu werden.

72 KULTUR GANZ BESONDERE REISEZIELE Bereits zum 18. Mal hat „Lonely Planet“ die besten Reise- ziele für das kommende Jahr gekürt. In den fünf Katego- rien Reisen, Neues lernen, Essen, Entspannen und Kon- takte knüpfen wurden jeweils sechs Länder ausgewählt. Auch Deutschland ist vertreten. So gehört etwa die säch- sische Landeshauptstadt Dresden in der Kategorie „Neues lernen“ zu den angesagtesten Urlaubszielen der Welt. Laut Lonely Planet überzeugt vor allem die städtebauliche Erneuerung der sächsischen Metropole: „Der Altmarkt soll mit mehr Barrierefreiheit und unter Klimaschutzkriterien wiedereröffnet werden. Auf der einen Elbseite die sorgfäl- tig rekonstruierte Altstadt, auf der anderen das moderne Zentrum mit handwerklich gebrautem Bier, internationa- ler Küche und toller Straßenkunst.“ Unweit von Dresden befindet sich das Elbsandsteingebirge mit seiner atem- beraubenden Naturkulisse – ein weiteres Highlight. Und welche Kulturhighlights gibt es in Griechenland, Kanada, Italien oder Ghana? KONTAKTE KNÜPFEN * Alaska und Albanien * Accra (Ghana): Die Hauptstadt von Ghana ist lebhaft und pulsierend. Die Menschen dort sind warmherzig, offen, hilfsbereit und lebensfroh. Wer sich auf Land und Leute einlässt, trifft auf eine einmalige Natur mit tropischem Regenwald, alte Fischerdörfer und das Elmina Castle * Sydney (Australien) * Guyana * Boise (USA)

73 MOULIN ROUGE! DAS MUSICAL Ein Stück Frankreich in Deutschland, genauer: das Pariser Stadtviertel Montmartre in Köln. Wir reisen zurück in das Jahr 1899. Ein junger Schriftsteller verliebt sich in Satine, den Star des Nachtclubs Moulin Rouge. Ein Drama entspinnt sich, als der einflussreiche Duke of Monroth ins Spiel kommt. Um das Moulin Rouge zu retten, ist der junge Mann bereit, alles dafür zu tun. Er inszeniert ein musikalisches Schauspiel. Wer wissen will, wie die Story ausgeht, sollte sich das Musical- Filmdrama nicht entgehen lassen. Eine Zeitreise, eine Welt voller Romantik und Sünde, eine außergewöhnliche Kulisse – Nachtclub, Theater und Tanzsaal in einem, ein musikali- sches Feuerwerk mit 75 Songs laden zu einem berauschen- den Abend ein. Das oscarprämierte Musical läuft noch bis mindestens Ende Juni 2023. moulin-rouge-musical.de REISEN * Von Istanbul bis Sofia * Neuschottland (Kanada): Wer hier Urlaub macht, sollte unbedingt den Cabot Trail nutzen – eine der schönsten Küstenstraßen der Welt. Hier reihen sich endlose Sand- strände, einsame Buchten, zerklüftete Klippen und tosende Wellen aneinander. Auch einen Besuch wert: Die unzähligen Leuchttürme entlang der Lighthouse Route. * Bhutan * Sambia * Westaustralien * Naturnationalparks in Kolumbien ESSEN * Umbrien (Italien): In Umbrien, dem grünen Herz Italiens, findet man weniger Touristen als in der benachbarten Toskana. Was viele nicht wissen: Perugia, die Hauptstadt Umbriens, bietet außergewöhnliche kulinarische Genüsse wie Trüffel, Olivenöl, Weine und Schokolade. * Kuala Lumpur (Malaysia) * Fukuoka (Japan) * Lima (Peru) * Montevideo (Uruguay) * Südafrika

74 UND WAS GIBT'S SONST NEUES? DER GELBE ELEFANT In seinem Buch „Der gelbe Elefant“ erzählt Heinz Strunk originelle, skurrile, überraschende Geschichten von einer Seniorenorganisation „Freiwillig über die Klippe“ und einem Autoausflug in die Prähistorie. Manche Texte sind in Brief- form oder sogar Bulletpoints verfasst, andere lesen sich wie Schauergeschich- ten oder Zeitungsreportagen. Erhältlich ab Juni 2023. DER SCHWARM Frank Schätzings Bestseller kommt ins ZDF und wird schon jetzt als wahres Fest der Filmkunst bezeichnet. Alles dreht sich um die Frage: Was passiert, wenn die Natur gnadenlos zurückschlägt? So machen Wale Jagd auf Schiffe, gefähr- liche Krabben übertragen einen tödli- chen Erreger, der sich an Land ausbrei- tet. Was steckt hinter den rätselhaften Ereignissen? Eine Gruppe aus internati- onalen Wissenschaftlerinnen und Wis- senschaftlern geht dem Ganzen auf die Spur. Die 40 Millionen Euro teure Pro- duktion lässt einen mitfiebern. Mit dabei Dark-Star Oliver Masucci. Die Thriller- Serie läuft ab 6. März im ZDF. KULTUR PUR Berlin ist bunt, lebendig, vielfältig, hip, exzentrisch, kreativ, historisch – und genau das spiegelt das Gallery Weekend Berlin ganz wunder- bar wider. Jedes Jahr lädt die Berliner Kreativszene zu einem Rundgang durch die zahlreichen Galerien ein (der Eintritt ist kostenlos) und präsen- tiert aufstrebende sowie weltweit bekannte Künstlerinnen und Künstler. Absolut sehenswert! Übrigens muss man für das Gallery Weekend Ber- lin kein Kunstkenner sein. Aber sich treiben und inspirieren lassen, stau- nen, mit anderen ins Gespräch kommen und Neues entdecken – das macht Spaß und erweitert den Horizont. Jetzt vormerken: Das nächste Gallery Weekend findet vom 28. bis 30. April 2023 statt. gallery-weekend-berlin.de Wer sich für Literatur interessiert, sollte sich die Lit.Cologne vom 1. bis 11. März 2023 nicht entgehen lassen. So präsentiert beispielsweise Klaas Heufer-Umlauf die Bücher seines Lebens, Annette Frier feiert Filmpremi- ere mit #undwarumbistduhier, dazu noch ein Live-Podcast mit Micky Beisenherz, Lesungen mit Bastian Pastewka, Bjarne Mädel, Charlotte Link, Iris Berben, Olli Dittrich und weiteren bekannten Persönlichkeiten. litcologne.de MUSIKFESTIVAL IN DEN WEINBERGEN Lust auf Musik und einen guten Wein? Dann ist das „Wein am Stein“-Festival in Würzburg einen Ausflug wert. Sich inmit- ten von Weinbergen dem Sound interna- tionaler sowie heimischer Bands hinge- ben, in netter Gesellschaft einen Silvaner oder Riesling trinken und dabei die Aus- sicht auf Würzburg genießen: All das ist vom 12. bis 29. Juli 2023 erlebbar. wein-am-stein.de

77 MIQUELA SOUSA DIE VIRTUELLE INFLUENCERIN Sie hat Modelmaße, eine makellose Haut, posiert in gesponserten Klamotten, tes- tet Produkte und postet Selfies aus ihrem Alltag. Auf den ersten Blick unterscheidet sich die 19-jährige Miquela Sousa (@lilmiquela) aus Los Angeles kaum von anderen Influencerinnen auf Instagram. Bis auf ein kleines Detail: Miquela ist nicht echt. Sie ist eine virtuelle Figur, ihre Posts die kreative Arbeit eines ganzen Teams. Doch das scheint ihre knapp drei Millionen Follower nicht zu stören, im Gegenteil. Sie liken und kommentieren ihre Posts aktiv. Das zieht auch Werbepartner an – so hat Miquela bereits für namhafte Labels wir Calvin Klein, Prada oder Moschino gemodelt. HATSUNE MIKU DIE SÄNGERIN, DIE ES GAR NICHT GIBT einer Die Manga-Figur Hatsune Miku war ursprünglich nur das Maskottchen künstlichen Gesangsstimme in einem Musikprogramm. Doch schon kurz nach der Veröffentlichung wurde das virtuelle Mädchen mit der hohen, synthetischen Stimme weltweit bekannt. Mittlerweile hat Hatsune Miku Songs mit „echten“ Künstlerinnen und Künstlern aufgenommen, tritt in TV- Spots auf und gibt sogar Konzerte als Hologramm, auf denen Tausende Fans ihrer Projektion zujubeln. Eine ähnliche Technologie nutzte die Band Abba bei ihrer Comeback-Show, um ihre frühe- ren Versionen auftreten zu lassen – doch immerhin handelte es sich hier um Abbildungen von Menschen, die es tatsächlich gibt. REPLIKA FREUNDSCHAFT MIT EINER APP Ähnlich wie Alexa, Siri und Co. interagiert auch die App Replika mit ihren Nutzerinnen und Nutzern mithilfe von künstlicher Intelligenz. Doch während Sprachassistenten vorranging dazu dienen, Sprachbefehle auszuführen, soll Replika eine emotionale Bindung erzeugen. Ziel ist es, einen glaubwürdigen Gesprächs- partner und Freund zu simulieren – wahlweise per Chat oder mit einer computergenerierten Stimme. Durch die Interaktion mit der App lernt das Programm kontinuierlich dazu, versucht die Sprache seiner User zu imitieren und schafft es so, immer komplexere Gespräche zu führen. Diese klingen fast wie echte Unterhaltungen zwischen Menschen. Ob sich mit einer KI eine echte Freundschaft entwickeln kann? Man wird sehen. KI-KUNST VOM RECHNER ZUM KÜNSTLER Ja, Computer erschaffen jetzt auch ihre eigene Kunst. Wenn eine KI mit genügend Informatio- nen gefüttert wird, kann sie erstaunliche digi- tale Kunstwerke in allen möglichen Stilrichtun- gen kreieren, die schon heute auf Leinwände gedruckt in Galerien ausgestellt werden und sogar Kunstpreise gewinnen. Dahinter steckt zwar keine echte Kreativität, sondern ein kom- plexer, lernender Algorithmus, der auf unzählige bereits vorhan- dene Datensätze zugreift, dennoch sind die Ergebnisse einzigartig und kaum von menschengemachter Kunst zu unterscheiden. Gerade das Lernen aus bestehenden Daten führt zu gespaltenen Meinungen. Während die einen in KI-Kunst nur Plagiate vorhandener Kunstwerke sehen, stellt es für andere eine neue Art der Kunst dar.

78 SO ARBEITEN WIR * Wenn wir Lust haben, fahren wir morgens in ein Co-Working-Space. Dort treffen wir nicht nur Leute aus unserer eigenen Firma, sondern auch Menschen aus vielen anderen Branchen. Das ist sehr inspirierend und bietet uns die Möglichkeit, uns zu vernetzen. Andere Kollegen schalten sich mit der VR-Brille dazu und sind so mitten im Geschehen. * Der weite Weg zum Sportstudio, zum Chor oder zum Kurs „Kochen mit Insekten“ ent- fällt – es wird alles in unserem Co-Working-Space angeboten. Praktisch. * Wir arbeiten mobil und machen keine große Sache mehr daraus. Heute Stuttgart, morgen Sylt und in zwei Wochen ein Landhaus in der Toskana… Kein Problem, dank weltweit stabiler Datenleitung sind wir auch beim Arbeiten absolut flexibel. DAS KÖNNTE BALD NORMAL SEIN – EINBLICKE IN DIE ZUKUNFT SO LERNEN WIR * Den klassischen Frontalunterricht gibt es nicht mehr. Wissensvermittlung ist digital. Die Schü- lerinnen und Schüler gehen zwar in die Schule, aber dort arbeiten sie mit Lernvideos, die sie spielerisch auf immer neue Levels heben – fast wie ein Computerspiel. * Auch der Klassenraum von früher ist abgeschafft. Wie in einem Co-Working-Space arbeiten die Jugendlichen dort, wo es ihnen am besten gefällt. Mathe geht auch in der Chill-Zone oder im Schüler-Café. Kein Problem, denn alle haben Laptops, können sich frei bewegen. Die Lehrenden gehen herum, beantworten individuelle Fragen. Schließlich ist auch das Unterrichtsmaterial auf jeden einzelnen zugeschnitten.

79 Fachleute aus allen Bereichen – Wohnen, Essen, Leben, Arbei- ten – machen sich Gedanken darüber, wie unser Leben in 20, 30 oder 40 Jahren aussehen wird. Füh- rend sind beispiels- weise das Deutsche Zukunftsinstitut, namhafte Food-Trend- Experten wie Godo Röben und Jochen Matzer (siehe Seite 56), das Bundesgesund- heitsministerium und Arbeitsmarktexperten. Ein wirklich spannen- des Forschungsfeld. SO WIRD DAS KLIMA Wir hatten es schon 2023 vermutet, nun ist es Gewissheit: Es wird immer wärmer. Die Folge: Wetterextreme wie Starknie- derschläge und Hitzewellen nehmen zu, Überschwemmun- gen, Artensterben, Nahrungsmittelknappheit sind die The- men, die uns unter den Nägeln brennen. SO BLEIBEN WIR GESUND * Lange Wartezeiten in der Arztpraxis gibt es nicht mehr. Der Arzt ist dank Telemedizin 24 Stunden täglich erreich- bar und der Bildschirm ersetzt Hausbesuche sowie Kon- sultationen. Das ermöglicht auch Menschen, die auf dem Land leben, eine erstklassige fachärztliche Behandlung. * Wie es uns geht, weiß unser Spiegel, vor dem wir uns morgens die Zähne putzen. Dank einer Haut- und Augen- analyse registriert er den Blutdruck und übermittelt die Daten an unseren Arzt. Der ruft uns später an, damit wir alles weitere besprechen können. In der Corona-Pandemie wurden RNA-basierte Wirkstoffe relevant. Die haben nun auch in der Therapie von Krebs, Influenza, HIV und Malaria einen Wendepunkt gebracht. Erste klinische Studien laufen schon seit 2022. * SO ESSEN WIR * Für unser Fleisch müssen keine Tiere mehr sterben. Es wird aus Stammzellen gewonnen. Das ist auch eine Lösung für die weltweite Hunger- und Umweltkrise. Massentierhaltung fällt ebenso weg wie der groß- flächige Anbau von Tierfutter. * Wir essen Lebensmittel aus Algen und Insekten-Mehl – ganz normal. * Dank personalisierter Mahlzeiten auf Basis von Gentechnik, bekommen wir jeden Tag alle für uns wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. * Wie nehmen zuweilen Nutraceuticals zu uns, Nahrungsmittel mit pharma- zeutischer Wirkung. * Das Essen wächst in vertikalen Farmen, die mitten in der Stadt stehen.

80 SO BEWEGEN WIR UNS FORT * Wer jetzt noch ein eigenes Auto hat, ist ganz schön von gestern. Wir teilen uns ein Auto mit anderen, sind an- sonsten überwiegend mit autonom fahrenden Zügen und Bussen unterwegs. Generell bewegen wir uns sehr flexibel, nehmen das Verkehrsmittel, das gerade passt. Gern auch ein Fahrrad, das überall kostenlos für uns bereitsteht. Seitdem die Innenstädte autofrei sind, ist das Fahren ein Vergnügen. SO LEBEN WIR * Wohnraum ist knapp. Darum leben die meisten von uns in Hochhäu- sern, die vernetzt, energieeffizient und bedarfsoptimiert sind. * Der Kühlschrank bestellt Lebensmittel, der Saugroboter macht den Hausputz, der Herd gibt Kochanleitungen und die Heizung passt sich der aktuellen Raum- und Körpertemperatur an. Sensoren messen unsere Stimmung, dimmen entsprechend das Licht. * Wir können bis ins hohe Alter zu Hause wohnen, denn vom Pflegekräftemangel war zuletzt 2023 die Rede. 2050 wer- den wir von digitalen Lebenshelfern betreut. Technologien übernehmen sogar pflegerische Tätigkeiten. SO LIEBEN WIR * Wir lernen uns auf digitalem Weg kennen. Die Algorithmen, die uns zusammenbringen, werden immer ausgefeilter, die Trefferquote steigt. * Einige von uns leben noch ein eher klassisches Familienmo- dell. Als Vater und Mutter, Mutter und Mutter oder Vater und Vater. Andere leben in größeren Gemeinschaften und ziehen zusammen mehrere Kinder groß. Immer mehr bleiben freiwillig Single, gestalten ihr Leben ganz nach ihrem eigenen Gusto. Sie haben wechselnde Lie- bespartner auf Zeit, möchten sich aber nicht festlegen. * * Einige scheuen eine menschliche Zweierbeziehung gänzlich und haben smarte Partner – sie lieben Avatare, die genau ihren Vorstellungen entsprechen. Das, was heute in Japan schon Alltag ist, wird es auch bei uns sein.

Hallo Hulio® Helfen Sie Ihren Patienten dabei… neu durch- zustarten. Hulio®: • Zur Behandlung von chronisch-entzündlichen Autoimmunerkrankungen1 • Zwei latexfreie Darreichungsformen: Hulio®-Injektions-Pen und stabile Fertigspritze aus bruchsicherem Kunststoff1 1 2 1. Hulio® Fachinformationen, aktueller Stand. 2. Gebrauchsinformation Hulio® 40 mg Injektionslösung im Fertigpen, aktueller Stand. Hulio 40 mg Injektionslösung in einer Fertigspritze Hulio 40 mg Injektionslösung im Fertigpen Dieses Arzneimittel unterliegt einer zusätzlichen Überwachung. Wirkst.: Adalimumab. Zusammens.: 40 mg Adalimumab je 0,8 ml Injektionslösung als Einzeldosis in einer Fertigspritze od. Fertigpen, hergestellt als rekombinanter monoklonaler Antikörper in Ovarialzellen d. Chinesischen Hamsters. Sonst. Bestandt. m. bekannt. Wirk.: 38,2 mg Sorbitol (E420). Sonst. Bestandt.: Mononatriumglutamat, Methionin, Polysorbat 80, Salzsäure zur pH Einstell., Wasser f. Injekt.-zwecke. Anw.: • In Kombination m. Methotrexat: Bei mäßiger bis schwerer aktiver rheumatoider Arthritis b. Erwachs., die nur unzureichend auf krankheitsmodifizierende Antirheumatika, einschl. Methotrexat, angesprochen haben. Bei schwerer, aktiver u. progressiver rheumatoider Arthritis b. Erwachs., die zuvor nicht m. Methotrexat behandelt worden sind. Anwendung als Monotherapie b. Unverträglichk. ggü. Methotrexat, od. wenn die weitere Behandl. m. Methotrexat nicht sinnvoll ist. Reduziert i. Kombination m. Methotrexat das Fortschreiten d. radiologisch nachweisb. strukturellen Gelenkschädigungen u. verbessert die körperl. Funktionsfähigk.. • Aktive polyartikuläre juvenile idiopathischen Arthritis i. Kombination m. Methotrexat b. Pat. ab 2 Jahren, die nur unzureichend auf ein od. mehrere krankheitsmodifizierende Antirheumatika (DMARDs) angesprochen haben. Anwendung als Monotherapie bei Unverträglichk. gegenüber Methotrexat od., wenn die weitere Behandl. m. Methotrexat nicht sinnvoll ist. Bei jünger als 2 Jahre alten Pat. wurde Adalimumab nicht untersucht. • Aktive Enthesitis-assoziierte Arthritis b. Pat. ab 6 Jahre u. älter m. unzureichendem Ansprechen b. einer konventionellen Therapie od. b. Unverträglichk. ggü. einer solchen Therapie. • Schwere aktive ankylosierende Spondylitis b. Erwachs., die nur unzureichend auf eine konventionelle Therapie angesprochen haben. • Schwere axiale Spondyloarthritis ohne Röntgennachweis einer AS, aber m. objektiven Anzeichen d. Entzündung durch erhöhtes CRP u./od. MRT, b. Erwachs., die nur unzureichend auf nicht steroidale Antirheumatika angesprochen haben od. bei denen eine Unverträglichk. ggü. diesen vorliegt. • Aktive u. progressive Psoriasis-Arthritis b. Erwachs. mit unzureichenden Ansprechen auf eine vorherige Basistherapie. Adalimumab reduziert das Fortschreiten d. radiologisch nachweisb. strukturellen Schädigungen d. peripheren Gelenke bei Pat. m. polyartikulären symmetrischen Subtypen d. Erkrank. u. verbessert die körperliche Funktionsfähigk.. • Mittelschwere bis schwere chronische Plaque-Psoriasis bei Erwachs., die Kandidaten f. eine systemische Therapie sind. • Schwere chronische Plaque-Psoriasis b. Kindern u. Jugendl. ab 4 Jahre m. unzureichendem Ansprechen auf eine topische Therapie u. Phototherapie od. bei Nichteignung für diese Therapien. • Mittelschwere bis schwere aktive Hidradenitis suppurativa (HS) b. Erwachs. u. Jugendl. ab 12 Jahren mit unzureichendem Ansprechen auf e. konventionelle systemische HS Therapie. • Mittelschwerer bis schwerer, aktiver Morbus Crohn b. Erwachs., die trotz vollständ. u. adäquater Therapie m. einem Kortikosteroid u./od. einem Immunsuppressivum nicht ausreichend angesprochen haben od. bei Unverträglichk. ggü. einer solchen Therapie od. b. Kontraindikation für eine solche Therapie. • Mittelschwerer bis schwerer, aktiver Morbus Crohn b. Kindern u. Jugendl. ab 6 Jahre m. unzureichendem Ansprechen b. einer konventionellen Therapie, einschließl. primärer Ernährungstherapie u. einem Kortikosteroid u./od. einem Immunsuppressivum, od. bei Unverträglichk. ggü. einer solchen Therapie od. b. Kontraindikation für eine solche Therapie. • Mittelschwere bis schwere aktive Colitis ulcerosa b. Erwachs. m. unzureichendem Ansprechen auf eine konventionelle Therapie, einschließlich Kortikosteroide u. 6 Mercaptopurin (6 MP) od. Azathioprin (AZA), od. Unverträglichk. ggü. einer solchen Therapie od. b. Kontraindikation für eine solche Therapie. • Mittelschwere bis schwere aktive Colitis ulcerosa b. Kindern u. Jugendl. ab 6 Jahre m. unzureichendem Ansprechen auf eine konventionelle Therapie, einschließlich Kortikosteroide u./ od. 6 Mercaptopurin (6 MP) od. Azathioprin (AZA), od. Unverträglichk. ggü. einer solchen Therapie od. b. Kontraindikation für eine solche Therapie. • Nicht infektiöse Uveitis intermedia, Uveitis posterior u. Panuveitis b. Erwachs. m. unzureichendem Ansprechen auf Kortikosteroide, eine Kortikosteroid sparende Behandl. benötigen od. für die eine Behandl. mit Kortikosteroiden nicht geeignet ist. • Chronische nicht infektiöse Uveitis anterior b. Kindern u. Jugendl. ab 2 Jahre m. unzureichendem Ansprechen auf eine konventionelle Therapie od. bei Unverträglichk. gegenüber einer solchen Therapie od. Nichteignung für eine konventionelle Therapie. Gegenanz.: Überempfindlichkeit gg. d. Wirkstoff od. e. d. sonst. Bestandt.. Aktive Tuberkulose od. andere schwere Infektionen wie Sepsis u. opportunistische Infektionen. Mäßige bis schwere Herzinsuffizienz. Nebenw: Sehr häuﬁg: Infekt. d. Respirationstraktes einschl. unterer u. oberer Respirationstrakt, Pneumonie, Sinusitis, Pharyngitis, Nasopharyngitis u. virale Herpespneumonie; Leukopenie einschl. Neutropenie u. Agranulozytose, Anämie; erhöhte Blutfettwerte; Kopfschm.; Abdominalschm., Übelk. u. Erbrechen; Erhöhung d. Leberenzyme; Hautausschl. einschl. schuppender Hautausschl.; Muskuloskelettale Schmerzen; Reaktion a. d. Injekt.-stelle einschl. Erytheme a. d. Injekt.-stelle. Häuﬁg: Systemische Infekt. einschl. Sepsis, Candidiasis u. Influenza, intestinale Infekt. einschl. viraler Gastroenteritis, Haut- u. Weichteilinfekt. einschl. Paronychie, Zellgewebsentzünd., Impetigo, nekrotisierender Fasciitis u. Herpes zoster, Ohrinfekt., Mundinfekt. einschl. Herpes simplex, Mundherpes u. Zahninfekt., Genitaltraktinfekt. einschl. vulvovaginaler Pilzinfekt., Harnwegsinfekt. einschl. Pyelonephritis, Pilzinfekt., Gelenkinfekt.; Hautkrebs außer Melanom einschl. Basalzellkarzinom u. Plattenepithelkarzinom, gutart. Neoplasma; Leukozytose, Thrombozytopenie; Überempfindlichk., Allergien einschl. durch Jahreszeiten bedingte Allergie; Hypokaliämie, erhöhte Harnsäurewerte, abweichende Natriumwerte i. Blut, Hypokalzämie, Hyperglykämie, Hypophosphatämie, Dehydratation; Stimmungsschwank. einschl. Depression, Ängstlichk., Schlaflosigk.; Parästhesien einschl. Hypästhesie, Migräne, Nervenwurzelkompression; eingeschränk. Sehvermögen, Konjunktivitis, Blepharitis, Anschwellen d. Auges; Schwindel; Tachykardie; Hypertonie, Hitzegefühl, Hämatome; Asthma, Dyspnoe, Husten; Blutung. i. Gastrointestinaltrakt, Dyspepsie, gastroösophageale Refluxkrankheit, Sicca-Syndrom; Verschlechterung od. neuer Ausbruch v. Psoriasis einschl. palmoplantarer pustulöser Psoriasis, Urtikaria, Blutergüsse einschl. Purpura, Dermatitis einschl. Ekzem, Onychoclasis, Hyperhidrose, Alopezie, Pruritus; Muskelkrämpfe einschl. Erhöh. d. Blut-Kreatinphosphokinase; eingeschränkte Nierenfunkt., Hämaturie; Brustschm., Ödeme, Fieber; Koagulations- u. Blutungsstör. einschl. Verläng. d. partiellen Thromboplastinzeit, positiver Nachweis v. Autoantikörpern einschl. doppelsträngiger DNA Antikörper, erhöhte Blutwerte f. Lactatdehydrogenase; beeinträchtigte Wundheilung. Gelegentlich: Neurologische Infekt. einschl. viraler Meningitis, opportunistische Infekt. u. Tuberkulose einschl. Kokzidioidomykose, Histoplasmose u. komplexe Infekt. durch Mycobacterium avium, bakterielle Infekt., Augeninfekt., Divertikulitis; Lymphom, solide Organtumoren einschl. Brustkrebs, Lungentumor u. Schilddrüsentumor, Melanom; idiopathische thrombozytopenische Purpura; Sarkoidose, Vaskulitis; zerebrovaskuläre Zwischenfälle, Tremor, Neuropathie; Doppeltsehen; Taubheit, Tinnitus; Myokardinfarkt, Arrhythmie, dekompensierte Herzinsuffizienz; Aortenaneurysma, arterieller Gefäßverschluss, Thrombophlebitis; Lungenembolie, interstitielle Lungenerkr., chronisch-obstruktive Lungenerkr., Pneumonitis, Pleuraerguss; Pankreatitis, Dysphagie, Gesichtsödeme; Cholecystitis u. Cholelithiasis, Fettleber, erhöhte Bilirubinwerte; nächtliches Schwitzen, Narbenbildung; Rhabdomyolyse, systemischer Lupus erythematodes; Nykturie; Erektile Dysfunktion; Entzündung. Selten: Leukämie; Panzytopenie; Anaphylaxie; Multiple Sklerose, demyelinisierende Erkrankungen (z.Bsp. Optikusneuritis, Guillain-Barré-Syndrom); Herzstillstand; Lungenfibrose; Darmwandperforation; Hepatitis, Reaktivierung Hepatitis B, Autoimmunhepatitis; Erythema multiforme, Stevens-Johnson-Syndrom, Angioödem, kutane Vaskulitis, lichenoide Hautreaktion; lupusähnliches Syndrom. Nicht bekannt: Hepatosplenales T Zell-Lymphom, Merkelzellkarzinom, Kaposi-Sarkom; Leberversagen; Verschlecht. d. Sympt. Dermatomyositis, Gewichtszunahme. Weitere Hinweise siehe Fachinformation. Verschreibungspﬂichtig. Stand: September 2022. Viatris Limited, Damastown Industrial Park, Mulhuddart, Dublin 15, DUBLIN, Irland. Kontaktadresse in Deutschland: Viatris Healthcare GmbH, Lütticher Straße 5, 53842 Troisdorf Viatris Healthcare GmbH, Lütticher Straße 5, 53842 Troisdorf. © 2022

82 IMPRESSUM HERAUSGEBER GEHE Pharma Handel GmbH Hauptverwaltung Neckartalstraße 131 70376 Stuttgart Telefon: 0711.57719-0 Telefax: 0711.57719-400 E-Mail: presse@gehe.de Internet: www.gehe.de Mitglied von Walgreens Boots Alliance GESAMTLEITUNG/V.I.S.D.P.: Tanja Wilcke-Pasternacki Redaktion: Pia Prestin, Alexandra Regner, Julian Leopold KONZEPTION, REDAKTION, GESTALTUNG: Straub & Straub, Hamburg, Hannover und Stuttgart, www.straub-straub.de Gesamtleitung: Tina Straub Redaktion: Art Direction: Linda Hartmann, Susanne Holz (Redaktionsleitung), Jacqueline Schwalm, Rüdiger Straub, Maria Wilden Felix Wandler ANZEIGEN Celina Rehm DRUCK Druckerei Kuthal Print GmbH & Co. KG, Mainaschaff ID-Nr. 23131895 BILDNACHWEISE DaveThomasNZ | iStockphoto slpu9945 | iStockphoto Denis Makarenko | Shutterstock, Archivist | AdobeStock, DFree | Shutterstock, sforzza | AdobeStock, nickolae | AdobeStock MuratHel | AdobeStock, tofumax | iStockphoto, Markus Weinberg, privat Stephanie Trenz, SSI SCHÄFER - Fritz Schäfer GmbH Stephanie Trenz Mercedes-Benz AG Stephanie Trenz privat Viktor Iden | AdobeStock privat Matthias Stolt | AdobeStock S.1: S.2: S.3: S.4: S.5: S.7: S.9: S.10: S.15: S.16: S.17: S.18: S.20: W & B/Angie Wolf | Apomondo S.22: S.23: tofumax | iStockphoto M.Kuhn | Asklepios Kliniken S.24: S.26: S.27: S.28: S.29: S.30: S.31: S.32: S.33: S.34: S.36: S.37: S.38: Asklepios Kliniken Andrey Korshenkov | AdobeStock Every Shutter Counts | AdobeStock, Alex | AdobeStock, BRN-Pixel | AdobeStock, Alessandro Grandini | AdobeStock, Yakobchuk Olena | AdobeStock Markus Weinberg Freepik | Flaticon Markus Weinberg privat, Andrej Bavchenkov Markus Weinberg Polyglott Verlag MuratHel | AdobeStock fotomek | AdobeStock Freepik | Flaticon Dedraw Studio | AdobeStock, rosifan19 | AdobeStock, Alejandro Linares Garcia | Wikimedia Commons | CC BY-SA 4.0, Anton Vierietin | iStockphoto, freshidea | AdobeStock GeorgePeters | iStockphoto, ChenPG | AdobeStock, Tverdokhlib | AdobeStock, deagreez | AdobeStock, fotokunst63 | AdobeStock, Dmytro | AdobeStock ALDI Einkauf SE & Co. oHG PeopleImages | iStockphoto AHD | GEHE, Patrick Lipke Westend61 | GettyImages, AHD | GEHE S.39: S.40-42: privat S.44: S.46: S.47: S.48: S.50-52: SSI SCHÄFER - Fritz Schäfer GmbH S.55: Christof | AdobeStock S.56: Torsten von Reeken S.58: Elena Dy | iStockphoto S.59: Photobank | AdobeStock, Red Rabbit GmbH S.61: phonlamaiphoto | AdobeStock S.62-65: Eatrenalin | Hans-Joerg Haas | S.67: HaasImStudio.de, Aliaksandr Siamko | AdobeStock Ferdinand Schmutzer | Wikimedia Commons S.68: S.71: S.72: S.73: S.74: S.76: S.77: S.78: S.79: S.80: S.83: Fotowerker-Ganzer&Berg GbR Dr. Eva Kalbheim | Mensa e.V. Johan Persson | Mehr-BB Entertainment GmbH, renate wefers/EyeEm | AdobeStock Petrov Vadim | AdobeStock, Maurizio Milanesio | AdobeStock christophkadur | AdobeStock, xbrchx | AdobeStock AntonioSolano | iStockphoto instagram.com/lilmiquela/, Crypton Future Media, Inc. | Kei Garō, Luka, Inc., Imagine – AI Art Generator | Bigrowth OÜ unlimit3d | AdobeStock, gorodenkoff | iStockphoto alvarez | iStockphoto unlimit3d | AdobeStock DaveThomasNZ | iStockphoto DATENSCHUTZHINWEISE Unsere Datenschutzbestimmung finden Sie unter www.gehe-point.de/de/home/infos/datenschutz/index.jsp Für unverlangte Einsendungen übernimmt die Redaktion keine Verantwortung. Nachdruck, Aufnahme in Onlinediensten und Internet sowie Vervielfältigung nur mit Zustimmung gestattet.

83 NORMAL, ODER Wie Oma die Vorratskammer mit Eingemachtem füllen Mit dem E-Scooter zum Bewerbungs- gespräch fahren Ein Kind mit Spendersamen bekommen 4-Tage-Woche beim Chef anmelden Mit einem Klick zwischen 20 Millionen Songs auswählen Sich coachen lassen Ein Sabbatical nehmen Mit der VR-Brille in Korallenriffen tauchen Den Mann ins Restaurant ausführen Per WhatsApp zum Geburtstag gratulieren Ins Tiny House ziehen Berufswunsch: TikToker! Firmenfeier per Teams Als Teenager Social-Media- Millionär sein Morgens als erstes den Ofen anheizen Hübscher Nagel- lack, Thomas! Schokolade aus der Petrischale Zum dritten Mal heiraten Drei Avatare von sich selbst erstellen

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